电热水器是用裸露的电热丝直接加热水，用可靠接地屏蔽泄漏电流入地解决安全问题，国外上世纪30——60年代使用较多。其特点是结构简单，成本低，寿命长。但是需要非常可靠的接地装置，非常专业的安装技术。
如果把它和现代的漏电保护技术结合，可能是解决即热式电热水器价格居高不下的有效途径。
本人正在研究中。
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还没有听说过有电解水热水器一说。目前国外各种热水器的包括电热水器技术和国内基本是一致的，没有大的差异。
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很纯净的水是绝缘体，但是自然界的水都含有盐类，是能够导电的。电极式热水器就是利用非纯净水的导电性，用两个有一定面积的、距离较近的电极置于被加热的水中，电流通过水体时发热而达到加热水的目的。这种方法产生的热量有限，不易控制调节，而且加热过程中易使水电解产生可能对人体有害的物质，所以并没有在热水器上得到应用。而有一种简易电熨斗，就是用这种方法加热的。
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