小苏打的化学式是NaHCO3。之所以会冒泡是因为柠檬水是酸性的遇到碱性的小苏打发生了酸碱中和反应，生成了CO2《》。------------------你看大的泡其实就是二氧化碳小气泡。 希望对你有帮助。
因为小苏打是NaHCO3，而柠檬水是酸性的，含有H+.当HCO3-与H+中和时，HCO3- + H+——H2O+CO2.二氧化碳是气体，所以会冒泡。
因为产生的二氧化碳。
生成二氧化碳
