寒食节是为了纪念春秋时期晋国的介之推。
具体故事：故事出自春秋时代的晋国。相传春秋战国时代，晋献公的儿子重耳，为了躲避祸害流亡出走。当时介之推一直忠心耿耿陪伴，有一次，重耳饿晕了过去，介子推就从自己的腿上割下了一块肉，割股肉供文公充饥。
十九年后，重耳回国做了君主，重耳复国后，之推不求利禄，与母归隐绵山。文公焚山以求之，之推坚决不出山，抱树而死。
晋文公后来找到介子推的遗体，准备安葬，发现介子推脊梁堵着个柳树洞，洞里好像有什么东西。掏出一看，原来是片衣襟，上面题了一首血诗：
割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。柳下作鬼终不见，强似伴君作谏臣。
倘若主公心有我，忆我之时常自省。臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。
晋文公将血书藏入袖中，并在山上建立祠堂。晋文公还命令把绵山改为“介山”，以示纪念。
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