不能.
1.科学研究和初中证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上惟一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，以鉴定这坛蜂蜜已历时3 300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的纯蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。但作为食品上市，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年。
2.但必须指出的是，如果不是成熟蜂蜜或掺水等伪劣产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、变质，是不能食用的。当然，如果发酵不严重的话，在60°C左右水浴加热0．5小时处理后还是可以食用的，不过营养价值和作用要差些。
3.总之，不管什么品种的优质成熟蜂蜜，也无论保存了多久，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。
蜂蜜放了两三年还能吃吗？听完专家的说法，庆幸提早知道了
蜂蜜不适合放在冰箱里保存的，容易结晶，一般保质期是两年，我想在好的东西过了保质期都不要吃了，，，，，，，，
蜂蜜和干燥小麦粒是极少数不会变质的食物
金字塔里蜂蜜还能吃呢，何况你冰箱里的
因为蜂蜜本身含有一种活性酶，能持续制造杀菌物质，所以没加水的蜂蜜不会变质
当然前提是你的蜂蜜是真的，假蜂蜜没有这样的功效
应该瓶上有保质期,如果没有还是不要吃了,很容易吃坏肚子
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