别的单位用我单位的水，如何开票，税率多少？

如果你单位是一般纳税人,应按13%的税率计算销项税额,或按6%简易办法直接计算应纳税款;如果是小规模纳税人,应按3%的征收率计算应纳税额.
财政部 国家税务总局关于部分货物适用增值税低税率和简易办法征收增值税政策的通知
财税[2009]9号
（三）一般纳税人销售自产的下列货物，可选择按照简易办法依照6%征收率计算缴纳增值税：

1.县级及县级以下小型水力发电单位生产的电力。小型水力发电单位，是指各类投资主体建设的装机容量为5万千瓦以下（含5万千瓦）的小型水力发电单位。

2.建筑用和生产建筑材料所用的砂、土、石料。

3.以自己采掘的砂、土、石料或其他矿物连续生产的砖、瓦、石灰（不含粘土实心砖、瓦）。

4.用微生物、微生物代谢产物、动物毒素、人或动物的血液或组织制成的生物制品。

5.自来水。

6.商品混凝土（仅限于以水泥为原料生产的水泥混凝土）。

一般纳税人选择简易办法计算缴纳增值税后，36个月内不得变更。

如果你单位是一般纳税人,应按13%的税率计算销项税额,如果是小规模纳税人人,应按3%的征收率计算应纳税人税额. 自来水按简易办法征收，一般纳税人税率是6%。你公司接收的是专用发票，应该是一般纳税人，所以你公司向其它一般纳税人转让自来水，开具专用发票时税率也是6%；如果对方不是一般纳税人，直接开普通专用发票就行了。账务处理和产品销售类似，但科目应该要用其他收入或营业外收入而已。

自来水按简易办法征收，一般纳税人税率是6%。你公司接收的是专用发票，应该是一般纳税人，所以你公司向其它一般纳税人转让自来水，开具专用发票时税率也是6%；如果对方不是一般纳税人，直接开普通发票就行了。账务处理和产品销售类似，但科目应该要用其他收入或营业外收入而已。

如果你们公司对于其他企业用水是按照实际使用量收款的话，应该计入其他应收款，开立收据给对方企业。
如果按照水利单位收取款项有增值部分则区分是否为一般纳税人及是否登记优惠税率简易征收。
一般纳税人使用13%
简易征收用6%
小规模纳税人用3%