水产罐头需要做大肠杆菌和细菌总数实验吗,方法是什么

2024-12-29 21:48:57
推荐回答(2个)
回答1:

http://down.foodmate.net/d/search.php?keyword=%BE%FA%C2%E4%D7%DC%CA%FD&mod=do&n=1
这有GB 4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
http://down.foodmate.net/d/search.php?keyword=%B4%F3%B3%A6%B8%CB%BE%FA&mod=do&n=1
这是GB/T 4789.38-2008 食品卫生微生物学检验 大肠杆菌计数

以上照着标准做就行

回答2:

需要,方法你去查一下国标。