你说的那几个方向还是不错的，就业时牵涉到行业都比较的偏。高分子聚合材料方向，这个在现在应用非常的广泛，日后也将是更加的深入渗透到各个领域。而且这个材料在国家的十二五规划里材料块，好像是个重点项目。武汉理工大是有这个专业，现在应该还有吧！祝愿你选到一个好专业，学业有成！
我也是材料专业的，在武汉和苏州都找过工作，就我的个人经验而言，3 先进陶瓷材料和6表面改性技术与材料就业面广，比较好找工作，1如果是做电池找工作也还可以，5、7、8目前找工作没有见到相关的企业。
个人觉得可能焊接技术及其自动化。
高分子不错。我哥哥是材料科学与工程专业，他说的高分子专业好。呵呵
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