潍坊晚上街头倒是有很多小吃摊，但跟地理位置有关，繁华地段的比较好，但基本已经饱和了。形成规模的地段一般城管不大管了，但如果单枪匹马地干，估计会管你的
大排档有不少，而且现在潍坊市政府在潍城区和奎文区规范的比较严格。无证经营的一律取缔。你可以去那儿考察一下市场。相对来说还是比价有前景的。
