效:家常菜谱 私家菜
口味:麻辣味
特色:粑软细嫩,麻辣鲜香,味浓味厚。
主料:大泥鳅500克,青笋250克
酱泥鳅 点击:12709
菜系及功效:卤酱菜
工艺:炸 口味:辣味
主料:泥鳅1000克
木瓜煮泥鳅 点击:4786
菜系及功效:关节炎食谱
工艺:煮 口味:咸甜味
主料:泥鳅300克
辅料:木瓜30克,
泥鳅粉 点击:8896
菜系及功效:防癌抗癌食谱
工艺:其他 口味:原本味
主料:泥鳅2000克
泥鳅鱼茸粥 点击:4249
菜系及功效:精品主食 肝炎食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
工艺:煮 口味:清香味
主料:泥鳅1250克,稻米300克
辅料:圆白菜10克,香菜3克,
泥鳅汤 点击:27233
菜系及功效:肝炎食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
工艺:煮 口味:咸鲜味
主料:泥鳅200克
辅料:木耳(水发)10克,春笋50克,
泥鳅粥 点击:5641
菜系及功效:肝炎食谱 补虚养身食谱 老人食谱 防癌抗癌食谱
工艺:煮 口味:清香味
主料:粳米100克,泥鳅150克
辅料:金华火腿15克,
泥鳅炖豆腐[图] 点击:37809
菜系及功效:肝炎食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 老人食谱 防癌抗癌食谱
工艺:原炖 口味:原本味
主料:泥鳅500克,豆腐(北)250克
生姜泥鳅汤 点击:11276
菜系及功效:补虚养身食谱 肝炎食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 孕晚期食谱
工艺:煮 口味:咸鲜味
主料:泥鳅250克
辅料:姜5克,
泥鳅汤 点击:28768
菜系及功效:补虚养身食谱 肝炎食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 孕早期食谱
工艺:煮 口味:本味咸鲜
特色:汤汁鲜香,肉质嫩软。
主料:泥鳅250克
鳅鱼附蛋汤 点击:3973
菜系及功效:气血双补食谱 营养不良食谱 补阳食谱 消化不良食谱
工艺:原炖 口味:咸鲜味
主料:泥鳅500克
辅料:鸡蛋100克,
花生小豆泥鳅汤 点击:5457
菜系及功效:肝硬化食谱 补虚养身食谱 肝炎食谱 补血食谱 防癌抗癌食谱
工艺:煮 口味:咸鲜味
主料:花生仁(生)120克,赤小豆120克,泥鳅640克
辅料:陈皮5克,
鲜椒泥鳅 点击:8375
菜系及功效:补阳食谱 补气食谱 胃调养食谱
工艺:炒 口味:酸辣味
主料:泥鳅350克
辅料:酸白菜100克,辣椒(红、尖、干)30克,
生滚泥鳅粥 点击:3572
菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 营养不良食谱 肾调养食谱 胃调养食谱
工艺:煮 口味:咸鲜味
特色:汤鲜肉嫩。
主料:稻米300克,泥鳅1000克
辅料:花生仁(生)100克,冲菜50克,
泥鳅黑豆粥 点击:2463
菜系及功效:补虚养身食谱 老人食谱 防癌抗癌食谱 肝炎食谱 肾调养食谱
工艺:煮 口味:清香味
主料:泥鳅200克,黑豆60克,黑芝麻60克
黄芪泥鳅汤[图] 点击:7785
菜系及功效:脾调养食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 肝炎食谱
工艺:煮 口味:咸鲜味
主料:泥鳅200克,猪肉(瘦)100克
辅料:枣(干)10克,黄芪15克,
白术陈皮煲鱼汤 点击:1546
菜系及功效:脾调养食谱 补气食谱 水肿食谱 利尿食谱 腹泻调理食谱 补虚养身食谱
工艺:炖 口味:清香味
主料:泥鳅640克
辅料:白术40克,陈皮8克,
泥鳅鱼焖饭 点击:4346
菜系及功效:肾调养食谱 脾调养食谱 利尿食谱 阳痿早泄食谱
工艺:焖 口味:咸鲜味
主料:泥鳅100克
辅料:粳米30克,
豆腐焖泥鳅 点击:9110
菜系及功效:脾调养食谱 骨质疏松食谱 肝炎食谱 补气食谱
工艺:焖 口味:咸鲜味
主料:泥鳅250克
辅料:豆腐(北)80克,
泥鳅虾汤 点击:2688
菜系及功效:脾调养食谱 肾调养食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 肝炎食谱
工艺:煮 口味:咸鲜味
主料:河虾50克,泥鳅250克
泥鳅豆腐煲[图] 点击:14436
菜系及功效:肝调养食谱 防癌抗癌食谱 明目食谱 骨质疏松食谱 老人食谱
工艺:煮 口味:咸鲜味
主料:豆腐(南)200克,泥鳅250克
泥鳅瘦肉汤 点击:4185
菜系及功效:肝调养食谱 防癌抗癌食谱 脾调养食谱 骨质疏松食谱 老人食谱
工艺:煮 口味:咸鲜味
主料:泥鳅250克
辅料:黑豆60克,猪肉(瘦)100克,
麻辣火锅鸡 点击:29458
菜系及功效:家常菜谱
工艺:火锅 口味:麻辣味
主料:童子鸡1000克
辅料:莴笋50克,鳝鱼150克,泥鳅100克,猪肚150克,鸭肠150克,平菇100克,香菇(鲜)150克,青蒜150克,芹菜50克,香菜150克,猪血150克,
青荷鳅鱼汤 点击:1018
菜系及功效:家常菜谱 营养不良食谱 青少年食谱 防癌抗癌食谱 肝调养食谱
工艺:烧 口味:清香味
特色:汤味鲜美,有荷叶清香。
主料:泥鳅600克
辅料:荷叶50克,
炝锅鳅鱼 点击:4081
菜系及功效:家常菜谱
工艺:炝 口味:香辣
主料:泥鳅500克
辅料:辣椒(红、尖、干)25克,
排骨红枣泥鳅煲 点击:3273
菜系及功效:家常菜谱 营养不良食谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱
工艺:原炖 口味:咸鲜味
特色:排骨酥烂,泥鳅肉质鲜嫩。
主料:泥鳅300克,猪排骨(大排)200克
辅料:枣(干)30克,
泥鳅牛奶饮 点击:1795
菜系及功效:家常菜谱 延缓衰老食谱 补阳食谱 补气食谱 贫血食谱
工艺:煮 口味:甜味
主料:牛奶250克,泥鳅300克
黑豆芝麻泥鳅汤 点击:1663
菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 延缓衰老食谱 肝炎食谱 补气食谱
工艺:煮 口味:咸鲜味
主料:泥鳅400克
辅料:黑豆50克,黑芝麻40克,
泥鳅木耳竹笋汤 点击:2296
菜系及功效:私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
工艺:煮 口味:咸鲜味
主料:泥鳅200克
辅料:木耳(干)30克,竹笋25克,
怪味泥鳅 点击:3283
菜系及功效:私家菜 益智补脑食谱 青少年食谱 老人食谱 延缓衰老食谱
工艺:拌 口味:怪味
主料:泥鳅500克
辅料:鸡蛋清50克,
香芋烧泥鳅 点击:1712
菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 补阳食谱 营养不良食谱
工艺:烧 口味:清苦味
主料:泥鳅200克,芋头200克
辅料:苦瓜50克,柿子椒30克,
豉姜泥鳅 点击:2981
菜系及功效:补阳食谱 私家菜 补虚养身食谱 老人食谱
工艺:煮 口味:豆豉味
主料:泥鳅500克
红烧泥鳅 点击:21677
菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 补阳食谱
工艺:红烧 口味:咸鲜味
主料:泥鳅250克
辅料:青椒40克,
黄焖泥鳅 点击:8614
菜系及功效:云贵菜 补气食谱 利尿食谱 水肿食谱 营养不良食谱
工艺:焖 口味:本味咸鲜
特色:肉质细嫩,刺少鲜香。
主料:泥鳅600克
辅料:火腿50克,
焦炸鳅鱼 点击:8213
菜系及功效:湘菜
工艺:炸烹 口味:香辣
特色:焦酥香辣,酒饭均宜。
主料:泥鳅500克
辅料:辣椒(红、尖)15克,紫苏叶5克,香菜50克,
鳅鱼附豆腐汤 [图] 点击:3598
菜系及功效:湘菜 清热去火食谱 夏季养生食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 老人食谱
工艺:烧 口味:本味咸鲜
特色:成菜汤色清淡,豆腐细嫩,鳅肉鲜美。
主料:泥鳅600克,豆腐(北)100克
辅料:冬笋50克,香菇(干)10克,小白菜80克,
粉蒸泥鳅 点击:3252
菜系及功效:川菜 气血双补食谱 补阳食谱 自汗盗汗食谱
工艺:粉蒸 口味:微辣
主料:泥鳅300克
辅料:甘薯200克,糯米粉150克,
秋水芙蓉 点击:1168
菜系及功效:闽菜 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 小儿佝偻病食谱 青少年食谱
工艺:其他 口味:咸鲜味
特色:只尝泥鳅味,不见泥鳅身,绿、红、黑点缀白色芙蓉蛋上,好看又好吃。
主料:鸭蛋400克,泥鳅500克
辅料:香菇(鲜)15克,芥菜50克,火腿15克,
泥鳅鱼汤 [图] 点击:13014
菜系及功效:韩国料理
主料:泥鳅鱼800g,豆腐2块,牛肉200g,葱50g,绿豆芽50g,薇菜50g,芋艿茎50g,白菜帮50g,芝麻叶50g,辣椒酱,大酱5大勺,清酱6大勺,胡椒面1小勺
玉须泥鳅汤 [图] 点击:10191
菜系及功效:药膳偏方
特色:泥鳅味甘性平,可补中益肾,可祛湿消渴;玉米须味甘性平,可平肝清热,可利尿祛湿。与猪小排骨、鸡胸脯合炖,对糖尿病、泌尿系统感染、疔疮热毒、高血压、黄疸肝炎等有一定疗效。
主料:中大泥鳅300克,鸡胸脯肉150克,猪小排骨100克,玉米须15克
辅料:葱1根,生姜数片
蜈蚣炖泥鳅 点击:2215
菜系及功效:药膳偏方
特色:特点:请香扑鼻,鲜嫩可口。
功效:补肾壮阳。
蜈松历来被当作法风通络、镇痉解毒之品而应用于民间的,其补肾壮阳
作用,是最近才被发现的。临床实践证明,蜈蚣无论研粉适量内服,还是水煎服用乃至烹调食用,都有很好的助阳益肾功
主料:泥鳅4 条,蜈蚣2 条,豆腐干300 克,黄酒、醋、葱末、味精、盐、姜各适量。
泥鳅烧香芋 [图] 点击:2091
菜系及功效:美容菜谱
特色:诛泥鳅买回后,最好在家多养1-2天,去掉其体内泥沙,炖时要用中火,调味料不宜过早放。泥鳅含丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸,可充分营养皮肤,香芋可治疗各种皮肤顽疾,具有美肌美肤的功效。
主料:活泥鳅100克、香芋100克、水瓜50克、生姜10克、甜红椒1只。
热泡泥鳅 [多图] 点击:3989
菜系及功效:家常菜谱
主料:1、去骨泥鳅半斤。2、芹菜二两,切段。3、葱半两,一半切段,一半切碎。4、小青椒一两,切圈。5、老姜一小块,切片。6、蒜三瓣,切末。7、美极鲜味汁两大匙。8、花椒油一大匙。9、油辣椒三大匙。10、醋两大匙。11、老干妈香辣酱两大匙。12、白糖一匙。13、黄酒两大匙。14、味精一咖啡匙。15、盐适量。
老锅泥鳅 点击:6115
菜系及功效:东北菜
特色:酥烂脱骨,存齿流香。
主料:上好泥鳅,以洋葱辣椒等作为配料。
手撕泥鳅 [图] 点击:11722
菜系及功效:粤菜
特色:色泽红褐,香麻兼备,酥嫩适口。
主料:泥鳅
辅料:香菜、泡椒
水瓜煮泥鳅 点击:1369
菜系及功效:粤菜
主料:泥鳅150克、水瓜100克、生姜10克、鸡腿菇10克。花生油30克、盐15克、味精10克、胡椒粉少许、清汤200克、鸡精粉5克、绍酒5克。