河南\陕西\山西\山东\河北等地都是面食消费比较大的地区;东北的大米是全国最好的,所以不是面食的重点消费区.
广大中国北部全是以吃面食为主的，最严重的是：甘肃、河南、新疆、陕西、山西。甘肃人几乎不吃米饭，因为不盯时候。
陕西，河南，山西，其次是山东，河北，内蒙古，甘肃，新疆。
陕西，河南，山西，山东
中原地区
山西，
