只吃肉和蔬菜不吃主食可以减肥吗

2025-01-03 20:46:24

推荐回答（5个）

回答1：

属于生酮饮食吧，瘦的很快的，上网查一下，弊端还是很多的，很明显，但是瘦下来的原理还是有迹可循的，消耗掉了体内的糖原，基数大的话两周应该就会瘦10-15斤。不建议长期。
不吃碳水人的幸福感会很低，激素分泌紊乱，容易发脾气。而且长期不吃糖和主食的话，容易造成胰岛素分泌不敏感，加大得糖尿病的风险。
可以尝试麦吉减肥，原理差不多，但是没有那么极端，分为四段，第一段就是生酮饮食，两周。第二段的话加少量GI低的主食，和水果，而且每周有一天的高糖日，刺激代谢。第三段就是你达到理想体重后，逐步恢复饮食的保持期，第四段就是永久保持期。

回答2：

现在很多人一说减肥，就拒绝吃主食，总觉得主食热量很高，只吃肉，或者蔬菜、水果等，但吃主食就一定会导致肥胖吗？如果只吃肉，或者只吃蔬菜和水果就能减肥成功吗？

回答这个问题，无需多高的专业知识水平，只要从历史和地理角度来想想就明白了。30年前，中国人是用大碗吃饭、大海碗装面条的，可是那时候人们都很瘦。现在饭碗越来越小，人们肚子上的肥肉却越来越多。再看看世界范围中，欧美各国都是很少吃主食的，甚至有很多人早就失去了主食的概念，但是他们却很胖，比每天认真吃主食的日本、韩国、东南亚国家等都要胖。所以，不需要什么专业知识就可以理解，吃主食和发胖之间，没有什么必然联系；少吃主食，也未必会让人变瘦。

那么，只吃肉会不会变瘦呢？的确是会，但前提是你根本不吃任何含碳水化合物的东西，除了传统主食和面包之外，还包括各种甜食蛋糕点心，包括膨化食品和水果干，包括土豆和红薯，包括各种水果......甚至牛奶都不能多喝，因为其中含有乳糖。这样会很快地减重，但问题是，一旦恢复正常饮食，马上就会飞快反弹。除非你像明星那样下定决心一辈子过这种悲惨的生活，否则还是不要反复折腾自己。专家早就警告，体重上上下下地反复，会严重促进衰老，损害体质，比一直胖着还要糟糕。

不吃主食减肥的历史

在20世纪50—60年代中，出现了几种宣扬低碳水化合物饮食的流行减肥膳食，要求限制高碳水化合物食品，而可以自由摄取富含蛋白质和脂肪的食物。

它们的理论基础是：吃高蛋白高脂肪的食物时，人们比较容易满足，进食量会有所下降。同时，因为碳水化合物不足，脂肪不能充分“燃烧”，蛋白质也会快速分解，因此吃进去的蛋白质和脂肪也很难为人体充分利用，营养素的“浪费”会促进体重的下降。

不过，研究很快就证明，所谓的更多体重下降，不过是体内水分平衡失调的结果。尽管体重下降很快，但是人体却同时面临蛋白质分解、慢性疾病风险上升和骨质疏松的风险，肝脏和肾脏也承受着沉重负担。

在世纪交接之时，经过改良的低碳水化合物膳食悄然回潮，并在几年内逐渐趋热。有大批研究证明，与低脂肪高碳水化合物膳食相比，提供充足维生素和矿物质的低碳水化合物食物能够较为快速地降低体重，而且并不会影响身体成分，也没有显著地升高血脂，甚至一些研究得出了高脂肪高蛋白膳食可以改善血脂的结果。在这种背景之下，很多人又开始用不吃主食的方法来减肥。

于是，希望减肥的人常常会听到劝告：少吃淀粉和糖，只要不吃饭不吃甜食，随便吃蔬菜和肉类，你就能够减肥。很多人也因此真的体验了短期的“成功”，体重在三个月中持续下降。然而不幸的是，他们的快乐没有持续多久，因为只要重新开始吃主食，体重就会一路反弹，回到从前。

不吃主食的麻烦你怕不怕

主食作为碳水化合物的主要来源，如果长期摄入不足，会对健康产生哪些影响？还有人担心不吃主食会变笨，有这种说法吗？

其实只要想想就知道，人的胃肠总是要用某些成分来填充的。如果膳食中碳水化合物过低，以鱼肉蛋类替代主食来充饥，势必是高蛋白高脂肪膳食，而这样的膳食容易引发电解质紊乱、低血压、疲乏、心律失常、酮症、高尿酸血症、痛风、骨质疏松、肾结石和肾功能紊乱等问题。同时，长期高脂肪低碳水化合物膳食将会抑制胰岛素分泌，降低胰岛素敏感性，最终促进糖尿病的发生。

很多女性发现，在不吃主食一段时间之后，她们的皮肤都变差了，梳头的时候头发脱落越来越多。这事因为碳水化合物过低会发生“酮症”。那些只吃蔬菜水果的女性中，有部分人因为蛋白质营养不良、铁供应不足而导致贫血、闭经、卵巢萎缩，甚至患上浮肿病。

还有很多女性发现，在不吃主食之后，她们的记忆力明显下降，大脑思维能力也打了折扣，脾气古怪，情绪烦躁，难以沟通，其实这都是不吃主食减肥法的一大副作用。

聪明吃主食，一边吃，一边瘦

健康的减肥，要减少的只是油脂、甜食和精白米饭，而不是拒绝一切碳水化合物食品。那些生命所需的营养素，一种也不能少，甚至还要增加，才能促进脂肪的分解，维护美丽的肌肤。

合理选择主食，可以既减少一餐中的能量（卡路里），又增加营养素供应，同时还不会带来饥饿感。采取这样的主食策略，才能做到有益无害，苗条与美丽兼得。

西方国家有很多营养学家提倡“无谷物饮食”，其实并不是让人们不吃任何碳水化合物食品，而是鼓励人们不要执着于精白米和精白面做成的主食。那些柔软精白的白面包、白馒头，白米饭和白米粥，还有各种饼干、甜点都属于让人吃了不容易饱，吃过之后又容易饿的食物。

流行病学研究发现，和经常吃粗粮豆类的人相比，吃精白谷物多的人，随着年龄体重日益增加的机会更大。吃同样多的淀粉，同样多的能量，如果把主食的食材换成豆类、粗粮和薯类，效果就会大不一样。

而且从营养素角度来说呢，吃些豆类、粗粮做的主食，按同样多淀粉量来计算，所含的维生素B1、B2、钾、镁等营养素，都是白米饭的好几倍！

回答3：

不吃面食只吃肉和蔬菜不能减肥，肉类中含有大量的脂肪以及蛋白质，少量食用不会引起肥胖，但是食入过多，不但起不到减肥的功效，还容易对胃肠造成一定的负担，形成便秘，消化不良，积食等症状。减肥需要合理安排饮食，多食用富含膳食纤维的食物。【点击薅营养课羊毛】
想要健康的减肥，需要通过减少热量摄入以及增加运动量的方式改善，可以多吃一些清淡有营养的食物，比如鸡蛋、牛奶、豆腐等，能够补充人体内所需的营养，而且热量也比较少，在调整饮食的同时还需要增加运动量，在进行运动的时候就会加快身体内脂肪的燃烧，导致体内的肥肉逐渐的减少，到减肥的效果，而且运动还可以增强人体免疫力。
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回答4：

应该可以的，因为主食热量很大，菜类的就好一点了，有一个朋友就是这么瘦下来的

回答5：

只吃肉和蔬菜不吃主食不可以减肥，虽然主食含淀粉高，容易使人长肉发胖，但肉食脂肪含量高，吃多了同样可以增加体重的。

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