黄萝卜猪肉饺子馅的做法

黄萝卜猪肉饺子

用料

熟猪肉 一碗

黄萝卜 四根

黄葱 两根

面粉 两小碗

鸡蛋 一个

白葱 半根

花椒粉 一勺

五香粉 一勺

盐 三勺

香油 一勺，

做法步骤

1、准备食材

2、黄萝卜洗净修皮，用器皿擦细丝。

3、锅里水烧开，煮熟萝卜丝。

4、萝卜丝捏干水分，生姜切片，

5、把萝卜，红白葱，生姜，熟肉一块剁碎。放入上面罗列的调料，加入两勺香油。

6、面粉加入一个鸡蛋搅拌成柳絮状，最后入手和好。醒发一会。

7、醒发好的面劲道光滑。馅儿也准备好了。可以开始包饺子了。

8、切一小块面团揉长条切小剂子，用手压扁，再用擀面杖把小剂子擀成圆形。

9、圆皮里放入一小勺馅儿，合住口。用手这样捏着。两只手一样捏住。向里一纵。漂亮的饺子就包成了。（没人拍照，只能勉强一下）

10、依次包好所有的饺子。

11、再来一张图片。

12、单个儿就是这样的。还算漂亮吧。

13、锅里烧开水，下去饺子煮至熟了捞出。

14、一勺蒜蓉，一勺生抽，一片白醋，一勺辣椒油调成沾料。

15、开饭喽。那个香嘞！

黄萝卜猪肉饺子

这是一款传统的饺子。印象中我们陕北民歌老家每年大年初一家家户户都吃黄萝卜猪肉饺子。据说比起胡萝卜和白萝卜饺子来说，黄萝卜猪肉饺子更鲜香。
作者 ：唯薇一笑
30分钟
家常味
高级
其他
拌
其他
用料
熟猪肉一碗
黄萝卜四根
黄葱两根
面粉两小碗
鸡蛋一个
白葱半根
花椒粉一勺
五香粉一勺
盐三勺
香油一勺，

有身份证就可以开网店，没货源一件代发，1天即可开网店
鑫天华创
广告
做法
1/15准备食材
2/15黄萝卜洗净修皮，用器皿擦细丝。
3/15锅里水烧开，煮熟萝卜丝。
4/15萝卜丝捏干水分，生姜切片，
5/15把萝卜，红白葱，生姜，熟肉一块剁碎。放入上面罗列的调料，加入两勺香油。
6/15面粉加入一个鸡蛋搅拌成柳絮状，最后入手和好。醒发一会。
7/15醒发好的面劲道光滑。馅儿也准备好了。可以开始包饺子了。
8/15切一小块面团揉长条切小剂子，用手压扁，再用擀面杖把小剂子擀成圆形。
9/15圆皮里放入一小勺馅儿，合住口。用手这样捏着。两只手一样捏住。向里一纵。漂亮的饺子就包成了。（没人拍照，只能勉强一下）
10/15依次包好所有的饺子。
11/15再来一张图片。
12/15单个儿就是这样的。还算漂亮吧。
13/15锅里烧开水，下去饺子煮至熟了捞出。
14/15一勺蒜蓉，一勺生抽，一片白醋，一勺辣椒油调成沾料。
15/15开饭喽。
香哈菜谱小贴士
黄萝卜用开水煮至软烂，这样拌出来的馅儿才有黏劲。

饺子是我们常吃的一种食物，可以说是我国比较传统的特色美食，饺子馅儿的做法也比较多，今天简单向大家介绍黄萝卜猪肉馅儿的饺子的做法，准备适量的五花肉，最好是准备五花肉，这样活出的馅料吃起来也比较的鲜香，然后准备适量的黄萝卜和大蒜等材料，就可以调制馅料了。


主料：五花肉适量、黄萝卜适量、蒜末适量、酱油少许、调味料少许、盐适量、面粉适量、生姜两片、。鸡精少许


猪肉黄萝卜饺子的做法步骤


1.五花肉切碎丁备用

2.黄萝卜切碎丁。因为我给孩子吃。所以很碎。切好后棹水。不要太软。看个人喜好。然后攥干水分备用

3.将肉丁入锅翻炒。炒至没有水分后加入食用盐继续翻炒。待肉丁开始变色而且出油后加入蒜末和姜片(因为给宝宝吃，所以姜片炒好后捡出去了。如果大人吃。可以将姜切成姜末)翻炒出香味。待肉丁变为金黄色后加入酱油。翻炒几下倒入准备好的黄萝卜碎丁。加入少许鸡精搅拌均匀。即可出锅

4.炒好的“猪肉黄萝卜”饺子馅。由于是晚上拍的。所以光线不太好

5.甜菜根切小块。用原汁机摇出汁。不加水。

6.适量面粉。加入适量的甜菜根汁。搅拌成絮

7.揉成光滑的小面团。醒几分钟

8.取一小块面团搓成粗细均匀的长条。切成大小均匀的小块。

9.擀皮。

10.成品。

第一次尝试做胡萝卜肉馅的水饺

咚咚家的美食
09-12 15:13
关注
突发奇想试试胡萝卜馅的饺子。

肉馅提前用水，盐，鸡精，葱姜朝一个方向搅拌均匀。

胡萝卜用擦丝器刨成细条。放上葱，淋热油。我觉得这样一定会更香一点，而且胡萝卜需要油才更好吸收。

胡萝卜与肉馅混合搅拌均匀。

接下来就是包饺子。

其他的步骤我就不说了，都是常规操作。

开动了，咬一口，味道很不错哟。