是多大？操作面侧外有无明沟排水，明沟尺寸多少？放坡系数是多少，这些你可以要求施工单位提供土方开挖施工方案，上面都会写到，（有的是按实际测量结算，你可以要求提供实测数据）有了这些，你才能计算。
2、工作面刚才说了，由施工单位提供经监理单位审批后的施工方案确定。一般为300、500、800宽三种。你说的选择垫层的原则我不是太明白，请解释后我再回答
3、如果是满堂开挖，你可以用挖土方量减去地梁砼方量（包括垫层），以及外围墙板埋入土层的砼方量，如果是沟槽开挖，那就用挖土方量减去地梁方量，外侧另算
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