酸性体质这一说法是没有科学依据的。但酸性体质基本观点是:人体体液的pH值处于7.35~7.45的弱碱状,他们的身体处于健康和疾病之间的亚健康状态,这就是所说的无科学依据的酸性体质的特征。他们认为可通过尿液辨别。
肾脏是调节酸碱平衡的重要器官,正常膳食条件下自尿液排出固定酸的量比碱多,故尿液PH值一般在6.0左右。根据体内酸碱平衡的实际情况,尿液PH值可降至4.4或升到8.2。
事实上,研究表明,人的体质没有酸性或碱性之区别,始终保持在PH7.4左右。实际上,不管喝什么水或吃什么食物,都不能改变身体的酸碱平衡状态。酸性食物和碱性食物都是平衡膳食的组成部分,都是合理营养必不可少的。
例如:“胃液PH值约为1.5,胃是人体酸度最强的器官,但并不是发生癌症最多的器官。研究发现,癌症的发生与很多因素有关,但至今还没有任何研究证明,癌症的发生与饮食的酸碱性或环境的酸碱度有关联。由此也说明,酸性条件容易罹患癌症是没有科学根据的。”
从营养学角度来讲所谓人体酸碱性是一个“伪命题”。“人体血液的PH值是基本恒定的,正常范围为7.35-7.45,属于弱碱性。人食用任何食物都不会过多地影响血液的PH值,因为血液本身就是一个巨大的缓冲系统,就是喝醋也不会让血液变成酸性。
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扩展资料:
酸碱体制理论起源
国内“酸碱体质理论”的传播是从本世纪初开始的。“一开始是一些相关的书籍,之后有一些不规范的保健品,还有一些微商之类的靠着这种概念卖产品。”
针对这些依赖“酸碱体制理论”的衍生品,钟凯表示对于消费者而言,这些产品更多的是心理作用,并没有什么实际的作用。而针对有些商家关于将身体调成碱性有利于生男孩的说法,钟凯表示,这是毫无根据的。
“从营养学角度来说,健康饮食主要还是提倡膳食金字塔,也就是谷物、蔬菜水果、肉蛋奶,逐级递减的饮食结构。”钟凯表示,膳食金字塔的设定是根据人体需要的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养元素来规划的,与酸碱性毫无关系。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/体质酸碱性/4621781?fr=aladdin"target="_blank">百度百科-体质酸碱性
参考资料来源:/finance.people.com.cn/n1/2018/1109/c1004-30390720.html"target="_blank">人民网-“酸碱体质理论”是科学还是谎言?
1.身体出现肥胖、困乏、疲倦及精神不振
。
2.酸性体质容易引起溃疡、便秘等,当人体内的酸素升高引起质变,疾病也就产生了。
3.胃酸过多,就会引起胃痛、胃酸水,甚至发展到胃溃疡。
4.体液中的酸性较高,会产生一种酸性物质,这种物质在身体内游动,会在关节部位形成一种结晶,这种结晶直接导致关节痛风类疾病。
5.酸性体质会影响孩子的智力,英国牛津大学曾经对42位儿童做过跟踪调查,结果发现孩子的智商与大脑皮层的酸碱度有很大的关系。大脑皮层的碱性越强,智商越高,反之,则智商越低。
酸性体质到底是什么?什么食物属酸性?专家为你解答