须见洋行,1945年出生于日本奈良县,1974年毕业于德岛大学医学部。曾担任文部省驻芝加哥研究所的研究员、1997年开始担任仓敷艺术科学大学生命科学部教授,医学博士。
「生理机能素材研究委员会」会长。须见洋行博士被称为纳豆激酶之父,是他让人们知道了纳豆激酶的溶血栓性,自此心脑血管患者多了一种安全有效的改善与预防方法。
1980年,日本心脑血管专家须见洋行赴美国芝加哥从事溶栓药物(尿激酶)的研究工作。下午两点半的时候,须见洋行把从纳豆菌丝中提取出来的物质,加入到放置人工血栓的容器中。作为对照,另一个放置人工血栓的容器中加入了尿激酶。当天下午五点半,奇迹发生了,加入纳豆发酵物的人工血栓居然被溶解掉了2釐米,而平常用尿激酶做同样的溶血栓实验,要溶解掉2釐米人工血栓,需要用两天的时间,也就是说,纳豆发酵物溶解血栓的速度竟然是尿激酶的19倍之多。
经多次反复实验,须见洋行终于发现在纳豆发酵物中含有丰富的溶解血栓的酶,并将它命名为“纳豆激酶”(Nattokinase)。这就是震惊世界的溶血栓药物研究史上被称之为“下午两点半实验”。须见洋行对世界上约200种食品进行了调查,发现能够溶解血栓的酵素只含在纳豆里。从食品中获得的能溶解血栓的物质纳豆激酶,是世界上唯一的也是最有效和安全的。纳豆激酶也被医学界称为“人类的第二个太阳”。