榨菜肉丝汤的做法：
榨菜肉丝汤
主料：榨菜 50克，里脊肉 100克。
辅料：胡萝卜半根，鸡蛋 1个，姜 1小块，香葱 2根 青菜 2棵，盐 2茶匙，黑胡椒 1茶匙，鸡精半茶匙，淀粉 1汤匙，香油 1茶匙。
制作过程：
1、原料图如图所示。 榨菜最好选择清淡口味的，原味的。不会把汤的味道弄的很辣。
2、猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。
3、锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。
4、倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。
5、兑四碗水，调入盐，黑胡椒，烧开，小火炖煮20分钟，撇去浮沫。
6、一汤匙淀粉兑一汤匙水，勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。
7、关火放入青菜丝，鸡精搅拌一下即可。可以在食用的时候放点香油。
8、出锅。盛入碗里，即可食用。
榨菜肉丝汤做法 清单爽口 五分钟搞定
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024