花样面包怎么做好吃又简单，做法图解分享，美食搬运工

用料  

高筋粉    300克    

糖    45克    

鸡蛋    40克    

牛奶    155克    

玉米油    25克    

盐    3克    

酵母    5克    

椰蓉    30克    

糖    30克    

玉米油    30克    

豆沙    适量    

花样面包的做法  

• 准备好所有材料备用。先液体再粉类倒入面包机按和面健，我的是20分钟一次，揉了两次。

  

• 把和好的面放入盆中盖保鲜膜室温发酵（我用了一个小时）

  

• 把发酵好的面排气后平均分成九份揉光滑盖保鲜膜松弛15分钟（这时可以把椰蓉馅拌匀备用）

  

• 面团松弛好后，取一面团擀成椭圆形铺上椰蓉馅对折。

  

• 对折把边压紧

  

• 再对折用摸了油的刀切一下

  

• 翻开，这是心形面包。

  

• 取一面团压扁包入豆沙馅，收口朝下按扁。

  

• 平均分成八份

  

• 每两个一对扭

  

• 把面团擀成椭圆形铺上豆沙馅

  

• 用摸了油的刀切成均匀的条

  

• 从上往下卷起来

  

• 
  卷成圆形两头捏紧

  

• 整好形的面包放入烤箱中，底部放入一盆热水二发（我用了30分钟），这时烤箱180度预热。

  

• 二发好的面包刷上蛋液，180度20分钟（烤箱内温度计180度），上色满意盖锡纸。

  

• 满屋飘香的面包烤好了！

  

• 香喷喷！

  

• 好吃还漂亮！

  

• 椰蓉面包更香！

  

小贴士

花样面包随心所愿，自己想做什么花样都行！面粉不同吃水量也不同，牛奶的量自己控制，方子中我用的是玉米油，喜欢黄油的可以换成等量黄油