《前台接待散客的操作步骤和操作标准》
一、主动问候客人
①对步入大堂的上门散客主动上前问候客人,面带微笑,表现真诚。
②“早上/您好,先生/女士/小姐,您需要什么帮助吗?”
③如此时正在接待其他客人,应对至前台1-2米处的来客微笑并点头示意说“您好,请稍等。”。
二、介绍和推荐客房
①如客人提出住店意向,应询问客人是否有预订。“请问先生/女士/小姐有预订吗?”如有预订,按“入住登记”服务流程操作。
②如客人无预订,询问客人需要的房型:“请问先生/女士/小姐您需要标准间还是大床间?”
③介绍房间设备和房价,如有两种以上房价,尽量从高到低报。
④如客人表示犹豫,说明客人有住宿需求,应尽量突出客房的优点,如:“酒店现在正好有1间能看见…风景的客房”;“酒店的客房都是全新装修的”;“酒店能提供宽带上网”等等。或者尽量引导客人参观客房,打消客人顾虑,争取客人入住。“先生/女士/小姐,先带您看一看客房,您再作决定,好吗?”
三、参观客房
①一般由值班经理以上级别的管理层带客人参观客房。
②所参观的客房应是同房型中朝向较好,面积较大、设施较好的房间。而且是已打扫好的空房。
③应快速地制作房间钥匙带至客房。
④对房型不确定的客人,应带客人参观不同房型的客房。
⑤如酒店有不同等级和价格的客房,因注意先带客人参观高价格的客房。
四、确定住宿
①如客人确认住宿愿望,应立即与客人确定房型、房间数量、房价、住宿天数。并为客人办理入住登记手续。
②对客人提出的折扣要求,一般应礼貌地回答客人:“对不起,酒店的房价是实价。”如客人坚持要给予折扣或表露出如不优惠就不入住的想法,前台服务员应注意不要固执己见(即使在高出租率的情况下),应回答客人:“先生/女士/小姐,请稍等,让我请示主管,好吗?”
③如客人出示订房中心卡,但没有预订记录,可按照订房中心价格安排入住。
④如客人表示将在今后入住,应询问客人是否需要预订,尽量争取预订。如客人不需要预订,尽量请客人留下名片或联系姓名、电话(交值班经理),应将酒店宣传册和联系电话告诉客人,并向客人致谢。
《入住登记操作步骤和操作标准》
一、对客人表示欢迎
① 主动上前欢迎客人的到来,面带微笑,目光正视宾客。
② “先生/女士/小姐,欢迎光临。…请告诉我预订人的姓名,好吗?”“请稍等,让我查一下。”
③ 注意:A.若事先知道客人的姓名应称呼客人姓名。
B.若正在为其他客人服务时,要示意其稍等。“对不起,请稍等。”
C.确认客人是否需要办理入住手续或其他服务。
D.如查不到预订,不要简单回答客人没有预订。要查找传真机上是否有刚来的预订;或耐心询问客人:“请问是您本人预订的吗?”“请问您是否以其他姓名预订?”
二、确认客人预订
① 根据客人的姓名调出客人登记单和预定资料。
简要复述客人的订房种类、住店期限、付费标准及方式等。“先生/女士/小姐,您预订了 间 客房,住 晚,房价是 元,您看可以吗?“
三、填写登记单
① 填写的字迹工整不漏项,2分钟内完成。
② “先生/女士/小姐,请您出示证件。”收到证件要致谢:“谢谢。”
③ 将登记单和笔双手递给客人并简要说明填写要求。尽量代客人填写,交由客人确认签字。注意笔应是质量完好,笔头向自己。客人签名后应致谢。
④ 查验证件与所登记项目核对。
⑤ 客人填写登记单的同时完成房卡填写手续。交还证件时说:“这是您的证件,请收好。”
四、分配房间
① 确保房间为可售房并符合客人要求,30秒内完成。
② 操作电脑,调整房态为入住。
③ 注意:若客人所订房间尚未整理好。
A. 应向客人致歉并提供适当礼遇。“对不起,房间还未整理好,我会通知服务员尽快打扫,请您稍等。”
B. 请房务主管安排客房服务人员尽快整理。
C. 将预计能够进房时间向客人说清楚。
D. 如客人询问原因,可回答:“由于昨天客满,房间刚退,还来不及整理。
五、制作房卡并准备好钥匙
① 具体写明宾客姓名、称呼、房号、房价、抵离日期及经办人签名。若房费中包括其他费用(如餐费、交通费)等,应向客人具体说明。
② 必要时加盖有文字说明的图章。
③ 制作钥匙和房卡。
④ 字迹工整,30秒内完成。
六、确认付费方式
① 费用自理的,除了符合免收预付款范围的客人外,均按预计住店天数收取定金,一般为房价×入住天数+100元向上取整百数,并对客人作说明。“先生/女士/小姐,请您预付 元。”收到定金要复点和唱收,并致谢:“收您 元,谢谢,请稍等。”
② 由公司付费的客人,根据接待文件所列付费项目决定是否收取定金。
③ 开具“预收款收据”,将客人联交给客人。“请您收好”。
七、向客人道别
① 将房卡及钥匙递给客人。如有就餐券等,同时递交客人,并作说明。
“先生/女士/小姐,这是您的房卡、钥匙及早餐券,请您持早餐券用早餐。”
② 告诉客人房间所在楼层及房号。“您是×层、××房间。”
③ 指示电梯位置,必要时亲自送客人进房间。“××先生/小姐/女士,电梯在这边,您这边请。”
④ 语言亲切自然,祝客人住店愉快。“祝您旅途、住店愉快”。
八、信息整理
① 及时准确地将登记单、预收款收据、现款放入帐袋。
② 根据登记资料将客人具体信息通过电脑补齐并建立客史档案。