喝白酒能吃海带吗？

白酒和海带最好不要放在一起吃，因为海带中含有丰富的褐藻胶，与白酒接触后会变硬，为了身体健康，还是不要将这两者放在一起食用了。

其实，白酒和海带到底能不能放在一起吃，有许多说法，不少人认为海带和白酒一起吃可以减少白酒对身体的伤害，因为海带中含有膳食纤维，能缓解酒精的吸收，起到保护肝脏的作用，不过，有些人认为白酒和海带放在一起食用会出现不良反应，所以为了安全，更是为了健康，尽量避开这两种食物。

海带富含膳食纤维，可以凉拌吃，也可以炒熟食用，海带呈碱性，具有促进肠道排泄的功效，同时增加了排毒功效，经常吃海带能增强人的代谢率，增强代谢机能，让精神更加充沛，并且还有减肥作用。需要注意的是，海带和柿子不能一起吃，两者同吃会生成不溶性的结合物，导致肠胃出现不适现象。

白酒对身体有害，平时尽量少喝酒，伤肝伤肺，未成年人更应该少喝酒，会影响身体发育。白酒本身就比较烈，会损伤胃黏膜，要想拥有一个健康的身体，尽可能的把酒戒掉。
白酒不宜在空腹、睡前、感冒或情绪激动时饮用，以免心血管受损。也不宜大量饮用，过量饮酒可引起急、慢性酒精中毒，从而导致慢性胃炎、营养不良、神经炎、肝硬变、胰腺炎、心脏病、动脉硬化、食管癌、肝癌等疾病的发生。白酒不能大量的饮用，以免导致中毒或者是肠胃疾病的发生，也不适合空腹饮用，感冒的时候最好禁忌白酒。

而且，白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等不能混杂饮。阴虚、湿热偏重，患有高血压病、茼血脂、痛风、血管硬化、冠心病、心动过速、癌症、肝炎、肝硬变、糖尿病、食管炎、溃疡等病症者忌饮;肥胖者、体弱的老年人、儿童、新婚夫妇或孕妇也应忌饮白酒。白酒不要和其他的一些酒类混合食用，以免更容易醉，还有要注意上面的这些人要注意禁忌饮用，以免加重病情，导致身体不适。

此外，不宜喝冷酒。主要由于酒中除了含有酒精外，还掺杂着一些甲醇、甲醛等少量影响视力的有害物质。而这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃。如果将酒加热，酒中的这些有害物质基本上就能挥发掉。

喝白酒有禁忌，正确方法去饮酒，才能喝酒养生。

海带形状像带子，属于海藻类的蔬菜，是一种风味独特、营养出色的食品，其貌不扬的外表下，有对人体健康非凡的功效，自古被誉为长寿菜。于是追求养生的现代人，开始特意在饮食中增加海带出现的频率，有人习惯浅酌几杯小酒，就着凉拌蒜蓉海带丝，吃的不亦乐乎，其实这种做法很危险！

为什么这么说呢？众所周知酒中的成分肯定少不了酒精，特别是白酒，酒精度数偏高与红酒、啤酒，当海带遇到酒精的时候，酒精有让细胞脱水的作用，会让原本柔软的海带，变得更薄更加坚硬（自己可以试验一下，用白酒浸泡海带三分钟，会看到海带明显的出现变硬的情况），如果一口酒一口海带，两者同时进入胃中，海带会变的难以消化，会严重增加胃肠道的负担，出现胃胀、胃痛、难受等症状，长此以往对胃部的健康不利，因此建议大家喝白酒时，不要用海带作为下酒菜。此外，吃完海带之后不建议喝浓茶，茶叶中含有鞣酸成分，浓茶鞣酸含量更高，海带中含有的胶类物质较多，两者相遇同样也会出现难以消化的情况。

超市中的干海带，由于便于存放受到大家的钟爱，大家选购时往往会犯一个错误就是：挑选表面无白色粉末的，其实这是大错特错，因为海带表面这层白霜是贵重的成分——甘露醇，它有利尿去湿、平衡血压的功效，所以说没有任何白色粉末的海带反而质量较差。

鲜海带选购时要注意看颜色，不要偏爱翠绿、颜色太艳的，正常海带的颜色是褐绿色或者深绿色，颜色太艳的，则有可能是染色造成，清洗时如果水中有异常颜色必定是染色海带，一定不要食用。

喝酒吃海带伤胃，海带中含有胶质，碰上酒会膨胀变硬，容易影响消化，甚至割伤胃壁。喝白酒不要吃海带! 大家可以自己做一下实验，将海带丝放进装有白酒的容器中，等一会儿海带丝就会变的很硬。所以喝白酒吃海带对胃不好，因为这时的海带丝已经很硬可以伤到胃黏膜。

电视节目已经专门验证过：海带遇到酒是要稍微有些变硬，可是它的硬度比我们日吃到胃里的坚果仁要好消化得多，所以，说喝白酒同时吃海带不好的说法是错误的，它既没有不良的化学反应也没有变硬到不好消化。故验证结论是：喝白酒吃海带是安全的。

胡说八道，吃海带喝白酒会使海带无法正常消化，我亲身经历的，吐的都是海带丝。啤酒就不知道了。