可考虑一下入驻美团,大众点评这类的平台,通过优惠卷,团购的方式吸引生意,虽然现在市面上已经有很多了,但是如果你的味道和环境都比较好的话,也不愁没有客人了。另外,可以考虑和附近商家合作,捆绑销售。例如买两张电影票可以获得店里的优惠券之类的。再来,中午的时间,对于不同的人不同的职业不同的身份,午饭时间的长短也不同。对于普通上班族来说,中午饭的时间并不算长,所以并不会中午饭吃火锅。当然,这要取决于你的店开在什么位置了,这个位置的客流都是什么职业什么身份了。