沙尖鱼 学名
鱚科 Sillaginidae 鱚属 Sillago 鱼类
下图为 多鳞鱚 Sillago sihama ，俗称 沙鲮、沙钻、船丁鱼
含脂肪高，清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口； 据有关资料介绍，沙尖鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
分布于红海、非洲东岸、澳洲、印度、印度尼西亚、菲律宾、朝鲜、日本以及中国南海、东海及黄渤海等海域。体呈细长圆柱形，略侧扁，头呈锥形，口小，眼大。鳞片细小极易脱落。鱼体背部黄棕色，腹部淡，尾鳍微凹。
先放一点味精，树胶粉，然后再放在锅里，然后把鱼放在锅里炸了再拿出来就很好吃
不是海鱼吧，我们这叫做参子。。。一种离水面很近游行的鱼。。。
烟台沿海俗称香梭鱼，味道正肉质白，最简单的是油炸、酱焖也可，也可油炸糖醋口
小黄鱼，红烧好吃。
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