你说的米酒，是压榨酒 还是蒸馏酒？压榨酒里面含糖，测的酒度不准确的.通常是取一部分蒸馏成高度的，测量酒精度。再来换算。如果你只是想粗略的知道大概的酒精度，也可以用通过加水的多少，和甜度的高低做个粗略的估计。比如一斤米的醪糟，加一斤水，发酵彻底的话大概是16-18度。蒸馏的白酒的话，淘宝买酒度计。
有测酒精度数的测量计，淘宝有卖
买个酒漂子。试验。去酒作坊借一个回家一试就OK
尝尝
