西外是专业语言学院，陕师大是师范类，就影响力而言，师大比西外要大。就专业倾向而言，师大肯定是偏向教育类的，西外可能会有专业性划分，比如同声传译啊、高级口译啊之类的。就语言学与应用语言学而言，比较推荐陕师大。这个要看你具体以后想要做什么。
