中老年吃什么坚果类好

沙漠果(沙枣)
　　功能：补肾益精、养肝明目、抗衰老.

　　杏干
　　根据医学测定，杏干含有丰富的维生素 b17 ，正是 vb17 发挥了抗癌作用。因此，杏干是真正的保健长寿食品。
　　葡萄干
　　葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病人的康复，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。
　　另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油脂，使血中三酸甘油脂的指数下降约16％，而三酸甘油脂是一种血液脂肪，可增加罹患心脏病的危险。葡萄干的营养价值非常高，它的主要成份为葡萄糖；葡萄糖在体内被吸收后，立刻就会变成身体所需要的能源。正因为如此，它对恢复疲劳非常有效。除此之外，葡萄干也含有非常丰富的铁，所以它对贫血症状也很有功效。葡萄干跟生葡萄最不同的地方为葡萄干必须经过曝晒的过程。正因为如此，它含有生葡萄所缺乏的贵重成分，其中的一种为多元酚。我们的身体有所谓「自由基」的物质，它的职责是保护我们的身体，以免受到病原菌的侵犯。不过，这只是在一般的情况之下才有的现象。一旦以某种理由使自由基的作用变成超常的话，它将会干扰到细胞的正常状态，导致黑斑、皱纹等老化现象，并且还会成为癌、动脉硬化、高血压、糖尿病等现代文明病的原因。
　　葡萄是不能跟葡萄干相比的。以绿茶所含有的抗氧化物质「儿茶酸」来说，它的化学组合只有单独一个而已。然而，葡萄干的化学组合却有三到四个，而且连在一起，形状显得非常大。此种物质称之为「花色素」，具有很强。葡萄干经过曝晒后的效果也不能忽略的。葡萄干的第一个优点是，经过脱水的过程后，由于它的成分被浓缩，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。葡萄干的第二个优点是，它不像生葡萄容易腐坏，能够长期地保存。葡萄含有很多的糖分，所以霉菌等微生物很难繁殖，保存起来相当地容易。

　　巴旦木
　　巴旦木是世界四大著名干果之一，属于第三纪子遗植物，被誉为[活化石]。能治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻病等疾病。它安神,益肾,腰膝酸软,阴萎尿频之功效。巴丹木仁不仅是一种极好的美容食品。它具有明晶、健脑、健胃和助消化的功能,能治疗多种疾病,尤其在医治肺炎、支气管炎等疾病疗效卓著。巴丹木仁粉还可治疗糖尿病、胃炎、癫痢病、新型流感等,效果良好。最新医学研究发现,不饱和脂肪酸具有杀伤肿瘤细胞的功能,而且抗肿瘤谱广疗效与化疗相同而无副作用,巴丹木油中90%以上为不饱和脂肪酸,这些都对捕杀癌细胞有很好的作用。
　　和田薄皮核桃

　　核桃是经济价值较高的干果、油料、木材、药物四用树种。核桃具有补气、养血、润燥、化痰、利三焦、润肺等药用价值。核桃营养丰富，蛋白质和碳水化合物含量较高，此外还含有核黄素、胡萝卜素、尼克酸、维生素e及钙、磷、铁等矿物质。长食有降低胆固醇、防止动脉硬化，健脑益智，防治神经衰弱，消炎杀菌，养发黑发防止白发的功效。

1、花生
花生含有大量的碳水化合物，多种维生素以及卵磷脂和钙、铁等20多种微量元素，尤其对儿童、少年提高记忆力有益，对老年人有滋养保健之功效。用花生加工而成的花生油中含有不饱合脂肪酸达76%以上，其中65%以上是不饱和油酸，35%左右为聚不饱和亚油酸，不仅可降低血胆固醇，而且对防止动脉粥样硬化和冠心病的发生均有效。花生容易霉变，霉变后会产生致癌力极强的黄曲霉素。所以应晒干后放在低温、干燥地方保存。其热量为每百克492千卡。

2、核桃
核桃有润肺、补肾、壮阳、健肾等功能，是温补肺肾的理想滋补食品和良药。另外，吃核桃能润血脉、黑胡须、让皮肤细腻光滑等。而其中所含丰富的磷脂和赖氨酸，对长期从事脑力劳动或体力劳动者，能有效补充脑补营养、增强体力。核桃含有亚油酸和大量的维生素E，更可提高细胞的生长速度，减少皮肤病、动脉硬化、高血压、心脏病等疾病，是养颜益寿的上佳食品。其热量为每百克675千卡。

3、栗子
栗子为补肾强骨之果。它的胡萝卜素含量是花生的4倍、维生素C含量是花生的18倍，有很好的预防癌症、降低胆固醇和防止血栓、病毒、细菌侵袭的作用。另外，所含的不饱和脂肪酸与多种维生素，可治疗动脉硬化、高血压、心脏病等心血管疾病，也是抗衰防老的营养食品。此外，如老年动脉硬化所引起的高血压，就可用栗子代替人参食用，而其内的葡萄糖等营养素，也能消除疲劳、恢复体力。每天吃适量的糖炒栗子可以改善维生素B2缺乏症患者的症状，还可改善慢性气管炎。其热量生栗子每百克186千卡，熟栗子每百克212千卡。

4、蚕豆
蚕豆功能为健脾利湿，治膈食、水肿。蚕豆含有仅次于大豆的丰富蛋白质，对于缺乏蛋白质而出现的水肿，以及由此而导致的慢性肾炎患者都十分有利，还能延缓动脉硬化症状。蚕豆内含有植物凝集素，有消肿、抗癌的作用，尤其是对胃癌、食道癌、子宫颈癌更为有效。蚕豆中的粗纤维，和其他有效营养成分对人体防止肥胖、调整血压有明显的疗效。其热量为每百克143千卡。

5、葵瓜子
葵瓜子能补脾益肠、止痢消痈，并认为其能滋养秀发，内所含的矿物质、维生素非常丰富，对急性高脂血症和慢性高胆固醇血症有预防作用，能使细胞再生、降低血糖，并可防治动脉硬化及冠心病等，而维生素E、F及锌的含量也比其他食物高许多，适量摄取能祛斑，使皮肤充满弹性。其热量为每百克574千卡。

6、腰果
作为四大干果之一的腰果，含有丰富、多样的B类维生素。对食欲不振、心衰、下肢浮肿及多种炎症有显著功效，尤其有酒糟鼻的人更应多食腰果，以免除烦恼。腰果还含有丰富的维生素A，对夜盲症、干眼病及皮肤角化有防治作用，并能增强人体抗病能力、防治癌肿。腰果中的酒酸可预防动脉硬化、心血管疾病，而亚麻油酸则可预防心脏病、脑中风，所以腰果是难得的长寿之物。其热量为每百克631千卡。

7、南瓜子
南瓜子具有消水利肿、驱虫作用，对产后的手脚浮肿以及百日咳、痔疮、蛔虫病有不错的疗效。南瓜子含有丰富的铜、铁、锌等元素，能治疗男性前列腺的肿瘤病变，或因前列腺肿胀所引起的尿失禁、精液中带血等症状；也能治疗部分阳痿、部分早泄、尿无力。每天酌量生吃或食用炒过的南瓜子，对糖尿病或前列腺患者均有益。此外，其对急性血吸虫患者产生的发热、食欲不振等症状有缓和作用，并有降温的作用。其热量为每百克603千卡。

8、松子
松子含有丰富的维生素E和铁质，因而不仅可以减轻疲劳，还能延缓细胞老化、保持青春美丽、改善贫血等，适合妊娠期、更年期或皮肤粗糙的女性食用。老年人每天适量食用，也可活络通血，减少皱纹。松子还可以增加呼吸系统的防御能力，缓和支气管炎、咳嗽多痰等症状，并能缓解心血管疾病、促进神经的传达功能、消除疲劳、帮助气血循环、滋补强壮、提升肠胃或肺功能、预防便秘、维护肠道健康，还可预防骨质疏松症、增强骨体。其热量为每百克683千卡。
当然是花生咯~

核桃、胡桃、花生等，其实只要老人能吃的动，都可以吃。只是要注意，有些干果含油量较高，心血管病人需控制食用量。

建议适量的吃，毕竟不能当饭吃，核桃、红枣、腰果这些就很不错了，补气补血防止血管硬化，促进血液流通的，我给我的父母就经常买这些，红枣买的比较多还有些葡萄干，因为他们爱用这个熬粥吃，味道很不错，我经常在买金诺天香这个牌子的干果，因为是品牌的么比较信任，在加上买了这么久也没有什么问题~~

腰果，以形补形，你懂的。核桃，补肾健脑。生花生，益气生血。杏仁：补益肺气。