其实没关系的,比如海边的人大多生吃,全吃,都不去的,他们称这为鲜,也没见有什么事.不过看你自己的口味,如果你觉得心里不舒服或吃不了这样的鲜味就去掉.不过不用剪尾巴,贝壳里边没有尾巴的,你所说的"尾巴"好象应该是触角之类的吧,不用剪掉的,只把内脏和一些脏东西去掉就行了.还有,黑黑的部分不全是内脏,这样理解是错误的.那是(以我们一般通俗的话来解释)贝壳吃的泥之类的东西.
当然要啊,!!!!基本上如果有黑色的部分就要剪掉,里面有内脏之类的.
最好去掉内脏，就是黑黑的部分，，
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