含碘食物有哪些

1、海带

海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种可食用海藻，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带（Laminaria japonica）褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20M。

生长于水温较低的海中。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质，可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药。

2、海蜇

海蜇（Rhopilema）钵水母纲，根口水母科，海蜇属的统称。营海洋漂浮生活。成体伞部隆起呈半球状，体伞表面光滑、中胶层厚。伞径300～600毫米，最长可达1米。伞缘有八个缺刻，各有14～22个舌状缘瓣。无伞缘触手。

海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素以及丰富的胶原蛋白与其他活性物质, 是一种营养价值极高的海鲜食品。

3、紫菜

紫菜（Porphyra），是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。

紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。

4、苔条

条浒苔，油炸菜品名，以我国东海沿岸夏季产水生绿藻类植物为原料，加拌料豆腐、洋葱、青红大辣椒，以面粉、海带菜高汤、鸡蛋为调料，以调味盐、胡椒粉为调料，油炸而成。 条浒苔本是沿海人民常采食或用作饲料的藻类，可以鲜食，也可晒干贮存。

作为油炸菜品，条浒苔含有碘，豆腐含有蛋白质和无机物，两种材料搭配，可以互相补充营养成分； 条浒苔的纤维质有解毒烟碱的作用，对吸烟者有好处。

5、贻贝

贻贝（学名：Mytilus edulis）亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。 贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。

据分析，每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。

参考资料：人民网-正常人每天需要多少碘 含碘的食物有哪些

一般的食物或多或少都含碘，只是含量多少的差别，一般指的是低碘食物，低碘食物有：白饭、不带皮的马铃薯、谷麦片、不加盐的坚果等。

食物中以海产品的含碘量最高，其中尤以海带，海蜇，紫菜，苔条和淡菜为甚.

中药的海藻、昆布、黄药子等更要严格禁食.

一般地说，大多数陆地植物的碘含量都较低，平均每公斤不超过1．0毫克，唯有

菠菜和芹菜的碘含量较高，每公斤可达到1．64毫克和1．60毫克。

海产品中的碘是陆地植物的几倍，有的高达几十倍。通常我们吃的海带，其碘含

量每公斤就有10．0毫克。

海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品。经常吃海带不但可以补充体内

的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等。所以，只有海产

品是自然界中含碘较高的食品，平时应注意多吃这类食品，它是天然的最佳补碘产品。

现在还有一些矿泉水里含碘，喝的时候也要注意，盐也千万别吃含碘的了

碘元素在身体里的含有量并不多，但它的作用却非常强大。那么大家在平时的生活中，怎样利用食物去补充碘元素呢？一般来说，含碘比较高的食物中，这3类食物榜上有名，适量摄入对健康有好处。