不是一个品种的咖啡豆味道都不一样,就算是同一品种的,品牌不一样味道也会有点不一样的,因为每家的烘焙手法不一样。就算是同样的烘焙方法,同样品种的咖啡豆,使用的器具及制作方法不一样,口感也会不同的。
如何不一样,是更好了还是坏?
咖啡豆是直火烧烤而成的