专家告诫人们,从健康的角度考虑,还是木菜板好。专家对于塑料菜板和木菜板进行了对比性研究,将痢疾杆菌和大肠杆菌分别接种在两种菜板上,令人惊讶的是,放在木菜板上的两种细菌均死亡,而塑料板上的细菌却安然无恙,而且用肥皂等清洗也不易清除细菌。此外,塑料中的填充剂多数对人体有害;天长日久地使用塑料菜板,便会有部分毒性物质进入人体产生毒性作用。当然木制板之木屑令人讨厌,但其对人体健康并无危害,若改用硬质木料,如橡树菜板,则可减少木屑对食物的影响。
建议你选用柳木的菜板或者是竹子的菜板,因为这些东西是植物制作的,有点碎屑吃到肚子里也不会有什么不好,而塑料是人工合成的,在合成的过程中会有很多添加剂,这些添加剂使用的不合适的话塑料会释放出有毒物质(比如氯),危害你的健康,还有你并不知道厂家所用的塑料是不是回收过的再生塑料,再生塑料如果做成菜板,对健康的危害更大。
安全起见,还是选用竹子的或者柳木的吧~~
烟台开发区恒基塑胶有限公司是一家专业生产、销售塑料砧板及食品加工用板的企业,公司坐落于地理位置优越、风景秀丽、交通便利、经济发展迅速的海滨城市 --- 山东烟台经济技术开发区漓江路 13 号。
公司原建于一九九零年,是国内首家引进德国具有国际最先进塑料板材生产线的企业。公司所生产的各种原白色、彩色方形砧板、圆形叠层砧墩广泛应用配套于中高档酒店厨房用切菜板、案板台面、西餐厅、超市不锈钢配套案板、水产食品加工、农贸市场及机械、服装等行业。该产品替代了木质砧板易生细菌、不易清洁等缺点,独有的安全卫生、抗菌、耐腐蚀、韧性强、易清洁、耐高低温,美观大方等特点,深受广大顾客的信赖和喜爱。
公司经过十几年的持续稳定发展,已拥有自己的专业研发机构,具备国内板材生产专业技术,以此成为国内同行业的龙头企业,在业内享有很高的美誉,同时在国际市场亦拥有良好的知名度。我公司是同行业首家通过食品安全 QS 质量体系认证企业,并早已通过国际 SGS 认证,所有产品都符合 FDA 相关规范,执行国家 GB/T5009.60-2003 塑料菜板标准生产,且多次通过国家进出口检验检疫局产品出口抽查检验, 100% 符合食品卫生安全。公司产品畅销国内并远销欧美、日本、东南亚等国家和地区。
公司一直以来坚持实施品牌战略,不断追求产品的高品质、高质量。凭“以信求存 、以质求誉、以量求利”的经营思想,秉承“用恒心做伟业”的经营理念,遵循“质量第一、诚信立业、惠及万家”的经营原则,以“ 勤、诚、信、忠 ”为企业宗旨,奉行“严格管理、务实高效”的工作作风,专业的服务,诚信敬业、创造卓越的企业精神,精益求精、不断进取,竭诚欢迎广大新老客户、海内外各界朋友光临指导,洽谈业务。恒基 --- 愿与您携手共铸辉煌!
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当然有伤害,菜板为啥要选塑料的呢?塑料的好买吗?