酸奶不宜多喝。以下资料来源于新华网:
http://news.xinhuanet.com/health/2007-02/05/content_5697332.htm
一岁内婴儿每天不要超过100毫升
酸奶人人爱喝,但是对于不同的人群,每天应该饮用多少才合适呢?
早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶,往往在餐后大量喝酸奶,可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量,饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量,引起了体重上升。因此,除婴幼儿外,各类人群均可提倡每天饮用1~2杯酸奶(125~250毫升) 为好,最好饭后半小时到一个小时饮用,可调节肠道菌群,对身体健康有利。
现在有人提倡给婴幼儿饮用酸奶,原因是酸奶营养素、热量密度均较高,特别是一杯酸奶(150毫升)可以提供婴幼儿30%的热量和钙质以及10%左右的蛋白质。此外,酸奶中含有的半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分,与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。尤其腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病,酸奶中含充足的乳酸菌,并且有适宜的酸度,常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生,提高免疫能力。因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间,减少急性腹泻的发病率。
不过,婴幼儿毕竟是特殊的群体,母乳应是他们最好的食品,因此不建议半岁以下的婴幼儿饮用酸奶,应以母乳或配方奶为主,当添加辅食后,可适当给予酸奶,但每天不要超过100毫升。半岁后,可适当给予酸奶做为辅食,但一定要遵循由少到多,由稀到稠的原则,即刚开始只给予10毫升左右,用温开水稀释一倍,观察婴幼儿无腹胀、腹泻等不良消化道反应,才可随着月龄的增加及个体的耐受情况,逐渐增加给予量。但1岁前每天不要超过100毫升
饮用酸奶已是很多人特别是年轻女性的爱好。但其实饮用酸奶也有很大学问达恐怕就不是很多人知道的事情了。
空腹不宜喝酸奶。嗜酸乳杆菌的存活与胃肠道中的酸碱度(PH值)密切相关。据医学研究部门的细菌学培养试验结果表明,嗜酸乳杆菌在PH值5.4以上的环境中生长繁殖良好,而在PH值2以下则难以存活。如空腹时喝酸奶,此时胃液的PH值一般在2左右,嗜酸乳杆菌将被杀灭或使活力严重下降,从而达不到酸奶应有的保健功效。因此,喝酸奶的最适宜时间应在餐后2小时以内,此时胃液的PH值一般已升至5左右,较适宜于嗜酸乳杆菌的存活与生长,从而有利于发挥其独特的保健功效。
酸奶富含热量,100克的酸奶含有72千卡的热量,喝多了容易使人发胖。对于那些舍不得酸奶美味又怕胖的女性,在酸奶的选择上就得多花些心思了。对于这样的女性,专家推荐选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然味道显得不是那么浓郁醇厚,可是热量低,不会使热量在身体内很快堆积而发胖。另外,含果料的酸奶也可选择,因为100克含果料的酸奶的热量大约只有65千卡,比一般酸奶低许多,大可放心饮用。
许多人认为酸奶营养价值较高且含有益健康的嗜酸乳杆菌,便认为可以多饮。实际上,过多饮用酸奶会造成某些营养物质暂时过剩而可能引发代谢障碍,特别是嗜酸乳杆菌群摄入过多会导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调,从而引发某些肠道疾病。
如果是长期的话,就会对调理肠胃比较有帮助,但是有点凉。
如果是一次性吃好多的话,就会吐。
不过也许我是个例也说不定。
变胃酸过多的牛:)
吃江中健胃消食片啊!