应届毕业生，实习期签哪些合同?

　　实习合同和实习协议书。

1. 作为应届生在实习期间已和用人单位结成了雇佣关系，正规的企业会与实习的应届生签订《实习合同》或是《实习协议书》，在该合同（或协议书）中，会就实习期限、实习费用、实习岗位、生活补贴等事宜，双方进行约定，如发生违约行为，则依据该书面约定文件追究违约方责任。

2. 实习合同（或是实习协议）属于劳务合同，受到相关法律保护。签定了实习合同（或是实习协议）的应届生，已与用人单位构成了雇佣关系，因此，在实习工作中享有相应的法律保障。

3. 如在实习期间因工作出现了意外事件的情况，则应享受“工伤”类情况应得待遇（医疗、保险、就业安置等，需根据实际情况及当地政策而定），企业为规避相应风险应该为实习生提供意外保险。  　　

4. 实习期间未签订实习期合同或是实习期协议的应届生，由于该生在实习工作中和用人单位已构成了事实上的雇佣关系，如在工作中出现了意外的情况，同样也应当归纳到“工伤”范围，也享应得待遇。
   
   

三方协议合同是肯定要签的了，如果公司不肯签那肯定是没希望的，证明那公司只是招你们来打杂的没诚心，三方协议就是 甲方 公司 乙方 学校 丙方 自己，记得是这样的，工资应该是每个月都会给的吧，实习表现好我想公司应该会加薪的，如果你觉得协议有不满的地方可以向学校提出的啊。过了实习期你想离开公司就离开的，实习期没结束不允许擅自离职的，否则还要扣违约金，大概就是这样的了。

首先你应该分清楚实习单位和就业单位。
在实习单位，你可以什么合约也不签（特殊除外），你到了单位以后去办公室报到，他们办公室会落底，以便你的工资发放和住宿的安排。（只要提前说有实习工资的，一般情况不会不给你，他们不会克扣你那点钱的）
就业单位是你要和单位签订三方协议，和他们签订劳务合同，当你毕业的时候要去单位工作，并把你的档案等转移至就业单位。

没有毕业证应该不能签劳动合同，如果你在乎工龄的话，而且想在那个公司长期干，就把三方签了。如果就是去实习，学习东西，而且不太在乎工龄的问题。三方就没有用了。
如果一个公司连一个实习生的报酬都不给的话，那么它的信誉一定有问题，我想它也不会做了这么久。您说呢？
工资方面不太了解。因为不是相关专业的。。。