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牛排要怎么处理肉质才不会老？
牛排要怎么处理肉质才不会老？
2024-12-27 07:57:41
推荐回答（2个）
回答1：
在煎之前，在表面横竖划口，这样在煎的时候，就可以使牛肉的不至于外面的都老了，而里面的还很生！
回答2：
在放进锅里之前,用刀背拍一拍
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