谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：
每天吃几颗花生，能够起到健脑的作用，花生中含有的烟酸，可以改善大脑功能，增强记忆力，而花生所含黄酮类化合物可以改善大脑血液攻击，提高30%的血流量。
花生是世界公认健康食品，在我国花生被认为是"十大长寿食品"之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中"补血止血"的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。中医理论认为，"脾统血"，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫"补气止血"。
凝血和止血：花生和水果含有油脂，多种维生素和缩短凝血时间的物质。它们可以对抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓产生血小板的功能，并对各种出血性疾病具有止血作用。它对原发病有一定的治疗作用，有利于
延缓人体衰老：花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。
控制食欲：花生是"高饱腹感"食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。
降低胆固醇：花生含有油酸，亚油酸等不饱和脂肪酸和植物甾醇对人体有益，既具有抑制人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇降解和新陈代谢的作用，从而降低血液中的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化。
养胃：对于平时有胃病的人来说，多吃一些花生在养胃方面有很好的作用。肠胃不好的人每天空腹吃，坚持一段时间肠胃疾病不再发花生能对胃部形成一个保护膜的作用。保护胃黏膜能使肠胃蠕动更健康，还能有效的防止肠道自身保护肠道的动力。
以上内容由谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答，希望对大家有所帮助。
花生是最常见的坚果之一，下面我为大家介绍关于花生的营养价值，欢迎大家阅读。
花生的营养价值非常高，而且全面，是全世界公认的健康食品，含有丰富的蛋白质、脂肪，各种人体必需的氨基酸、维生素B2.PP、A、D、E、C，钙、铁等矿物质，有健脑、抗癌等功效。
花生的营养价值之高，连牛奶、鸡蛋、肉类都要甘拜下风，花生所含的'蛋白质、钙、铁、磷、核蛋素等都比它们高，其中热量更是比牛奶高出20%，比鸡蛋高出40%。
1、健脑、抗衰老。
花生中的锌元素很高，而锌能够促进儿童大脑的发育，有增强大脑记忆力的功效，而且锌还能够激活中老年人的脑细胞，可延缓人体过早的衰老。
2、促进儿童骨骼发育。
因为花生中的钙含量非常丰富，故有促进儿童骨骼发育的作用。
3、滋润皮肤、降低胆固醇。
花生中含有维生素C、维生素E，可有效滋润皮肤，降低人体胆固醇，并且有防治高血压、冠心病的作用。
4、预防肿瘤。
花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇，它不仅是肿瘤疾病的天然化学预防剂，而且还能够降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。
5、健脾养胃、补气润燥。
《本草纲目》记载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。《药性考》记载：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥”。
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