西葫芦配什么菜有营养

2025-02-11 21:11:51

推荐回答（5个）

回答1：

西葫芦炒肉片

原料：西葫芦500克，猪肉100克，鸡蛋清15克，盐、酱油、大葱、姜、淀粉、香油、花生油各适量。做法： 1、西葫芦去皮瓤，切成片。 2、猪肉切薄片，放碗内，加蛋清及少许盐、水淀粉拌匀。 3、热锅加油烧至五成热时，放入西葫芦稍炸，捞出沥油。 4、然后放入肉片划散，捞出沥油。 5、炒锅留适量底油，至七成热加入葱姜，放入肉片烹料酒、酱油稍炒，再加清汤及西葫芦片翻炒，加精盐、味精拌匀，用水淀粉勾芡，淋入香油，装盘即可。功效：具有润泽肌肤的功效。

西葫芦烩番茄原料：西葫芦1个，番茄2个，蒜、盐、白糖适量。做法： 1、蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。 2、锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。 3、热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香，然后加入番茄翻炒。 4、倒入西葫芦，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。功效：具有健脾开胃的功效。

煎西葫芦饼原料：西葫芦200克，牛肉150克，猪肚菇50克，鸡蛋2个，白糖、生抽、料酒、水淀粉、蒜、盐、鸡精等适量。做法： 1、将西葫芦切成薄厚均匀的圆片，用少许盐码一下。 2、牛肉与猪肚菇分别剁碎，牛肉糜中加入米酒、生抽、1/2只蛋液、白糖、蒜、盐和香油；然后朝一个方向搅拌上劲后，再拌入猪肚菇至匀。 3、将出了水的西葫芦沥干水分，表面拍一层薄面粉，将肉糜放在西葫芦中间，用勺轻轻压实。 4、平底锅热锅，放少许冷油，然后将西葫芦轻裹一层面粉，在蛋液里滚一下，码在平底锅内两面煎至金黄色，蘸酱醋汁食用即可。功效：具有清热利尿的功效。

西葫芦炒滑子蘑原料：西葫芦200克，滑子菇100克，水淀粉、盐、味精适量。做法： 1、把西葫芦洗干净切成小段备用。 2、热锅下油，放入西葫芦翻炒一会，然后放入滑子菇，继续翻炒一下。 3、接着倒入一点点泡滑子菇的水，加盐微微烧煮一会。 4、等到汁水烧干后放入味精，淋入适量的水淀粉勾芡即可。功效：具有润泽肌肤的功效。

西葫芦炒三文鱼原料：西葫芦200克，三文鱼300克，油、盐、糖等适量。做法： 1、三文鱼用盐、糖腌制20分钟，油热后煎至金黄。 2、在锅中放入西葫芦和煎好的三文鱼，炒1分钟即可，放少许盐糖即可。功效：具有增进体力，补充营养的功效。

回答2：

西葫芦这样做太好吃，搭配香菇一起炒，鲜香又营养，孩子特喜欢

“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合2周岁以上的宝宝食用。

在我们的日常生活中，由于健康饮食理念的加速普及，即便是对于大人来说，也越来越注重日常饮食的营养。
而对于育儿饮食来说，因为小孩子对于营养的概念并不全面，所以平时吃饭的时候只会选择自己喜欢吃的菜肴。
如果此时父母能正确的引导他们进行荤素搭配理念的饮食品尝，这对于孩子的身体成长也是非常有利的。

而对于肉食家常菜来说，基本上是孩子们统一喜欢的美味。
但喜欢归喜欢，若是一味的补充肉食，对于身体的成长肯定是不利的。
所以笔者今天为您分享一款用西葫芦和香菇做成的素食美味。
对于这款美食来说，本身的口感清素淡雅，鲜香味美，笔者家中孩子就特别爱吃。
如果您对今天这款育儿美食也非常喜欢的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧。

【美食名称】：西葫芦炒香菇。
【准备原料】：西葫芦一根，新鲜的香菇八个，葱花和蒜片少许，干辣椒2-3个，蚝油一勺，生抽半勺，盐和鸡精各半克，白糖2克。

第一步：首先我们把西葫芦表皮清洗干净，切去头尾之后切成小块备用；香菇适当洗净，切去菇柄之后，切片或者切块备用。

第二步：准备一锅300毫升的沸水，先后把西葫芦块和香菇片放入沸水中，分开焯水一分半钟和两分半钟，然后捞出控水备用。

第三步：锅中加入适量的油，五成油温倒入干辣椒、葱蒜末爆香；然后把焯过水的香菇片倒入锅中，大火翻炒一分钟。

第四步：之后先倒入焯过水的西葫芦，大火翻炒两分钟后，加入准备好的蚝油，生抽，盐，鸡精，白糖，5毫升清水，稍微翻炒几下，盖上盖，小火焖煮两分钟就可以出锅品尝了。

相对于今天这款素食美味来说，应该算是非常不错的育儿家常菜。如果您对今天这款育儿美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细的解惑答疑，明天我们不见不散

回答3：

西葫芦宜和豆腐、羊肉、鸡蛋、洋葱、西红柿等一同食用。

第1步西葫芦+豆腐：豆腐有清热解毒，生津润燥，益气补身的作用，是高蛋白食物，结合着西葫芦一起吃有美容减肥的功效。

第2步西葫芦+羊肉：羊肉的营养价值极高，易消化吸收，可以增强体质，辅助西葫芦一同食用有润肺美容、补脾补肾的作用。

西葫芦+洋葱：洋葱是常见家常菜之一，富含钾、维生素、叶酸、锌、硒及纤维等营养物质，同西葫芦一起吃可以增强人体免疫力。

西葫芦+西红柿：西红柿又名番茄，含有大量胡萝卜素和番茄红素，营养丰富易吸收，同西葫芦一起食用有抗癌的功效。

西葫芦+鸡蛋：鸡蛋又名鸡卵，其含有丰富的胆固醇，营养丰富，结合着西葫芦一起食用有补充蛋白的功效。
西葫芦的做法

西葫芦的营养价值是很多人都非常赞扬的，而且西葫芦做成的菜肴也是很多人非常爱吃的，西葫芦做成的菜肴非常有特点，很多人虽然喜欢吃西葫芦，但是对于西葫芦的做法却不了解，接下来本文将为大家做出相关的介绍。

1、西葫芦炒西红柿

西葫芦可以单独炒，也可以配合其它的食材一起炒，如果想把它配合其他的食材一起炒的话，又不知道该选什么，那么你可以选择把西葫芦跟西红柿一起炒，两者炒菜吃的话是非常味美的，而且营养价值上面也是非常高的，做法也特别简单，只要把西红柿和西葫芦一起处理干净以后搅拌均匀，然后放到锅里面进行爆炒，最后调入一些作料即可出锅食用。西葫芦炒西红柿具有色香味俱全的特点，而且能够提升自己的食欲。

2、醋溜西葫芦

西葫芦还可以做成醋溜西葫芦，这是一道非常特色的美味佳肴，具体的做法是这样的，先把西葫芦清洗干净，然后切成丝状，当然也可以切成片，前提是要将它彻底洗净，处理干净以后把它放入锅中，然后加入一些植物油进行爆炒，然后再倒入一些醋，倒入的醋一定要是陈醋，这样做出来的醋溜西葫芦才够正宗。做好的醋溜西葫芦吃起来酸酸甜甜的，味道特别好，而且非常的营养。

3、清炒西葫芦

如果你觉得上述介绍的两种西葫芦的做法很麻烦的话，那么你还可以选择直接把西葫芦用来清炒，清炒西葫芦是再简单不过的一种做法了，只要把西葫芦清洗干净，然后切成片状，放入锅中，将锅里面放入一些植物油烧热，然后进行爆炒，直到它炒熟炒香即可。清炒西葫芦非常的清香，口味独特。

回答4：

西葫芦皮薄、肉厚、汁多，可荤可素、可菜可馅，是人们日常生活中最常吃的蔬菜之一。中医认为,西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功效，对肺胃热盛弓|起的咳嗽、口疮及水肿等不适有缓解作用。
西葫芦
1 西葫芦搭配什么营养好
1、西葫芦与富含蛋白质、卵磷脂和微量元素的鸡蛋搭配，营养更加丰富,非常合适老年人和儿童食用。

2、炒西葫芦的时候加一些猪肉,营养更加全面,具有滋阴润燥、增强体质等功效。

西葫芦

2 吃西葫芦的人群宜忌
老少皆宜的佳疏;但西葫芦性寒,脾胃虚寒、腹泻患者不宜多吃。

3 食用西葫芦需要注意什么
1、炒西葫芦时宜大火快炒，且炒的时间要短,以免西葫芦出水而影响口感，也易造成水溶性维生素流失。

2、切西葫芦的时候，不要切太薄，因为越薄炒菜时受热越快，越容易导致营养素的流失。

4 鸡片煮西葫芦
西葫芦不仅可以跟猪肉搭配,还能跟鸡肉搭配,味道也不错。

材料:鸡胸肉、西葫芦各300克，鸡蛋3个，枸杞子适量。

调料:盐、水淀粉各适量，鸡精、胡椒粉、香油各少许。

做法:

1.将鸡胸肉洗净，切成厚片;西葫芦洗净,去瓤切片;鸡蛋磕入碗内，打散备用。

2.将蛋液放入切好的鸡胸肉片搅匀,加入水淀粉上浆。

3.鸡肉片调入盐、鸡精加水煮开，下西葫芦煮熟，加胡椒粉、香油调味，最后放入枸杞子搅匀即成。

回答5：

西葫芦鸡蛋饼_1

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