橘子螃蟹一起吃

2025-02-14 16:10:20

推荐回答（5个）

回答1：

不能。1.螃蟹是一种高蛋白食物，而橘子中含有多种酸性物质，一起食用时，可能会使蛋白质沉淀，难以消化吸收，就会导致消化不良的症状。2.螃蟹是一种大寒之物，对肠胃会产生一定的刺激作用，而橘子中含有的有机酸也会刺激胃壁黏膜，引起肠胃不适，就会出现腹痛腹泻的症状。3.肠胃不好的人吃螃蟹可能会出现反胃、恶心，再吃橘子，就会加重症状。

橘子的营养价值

橘子酸甜可口，营养丰富，是很多人必不可少的水果。我想告诉大家的是，别看橘子个头不大，但它浑身都是宝，橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”。

橘皮清新口气。新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣，重复数次，对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶，味道清香，还能通气提神。

回答2：

柑橘与蟹不可同食，鳖肉含有丰富的蛋白质，而橘子含果酸较多。水果中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。
　　橘子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”（因入药以陈的药效好，故名陈皮）。而橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容护肤，清洁有茶锈的瓷器，除臭，还能当肥料。

回答3：

宋人林洪著《山家清供》记蟹酿橙简方，“橙用黄熟大者截顶，剜去穰，留少液，以蟹膏肉实其内，仍以带枝顶覆之，入小甑，用酒醋水蒸熟，用醋盐供食，香而鲜，使人有新酒、菊花、香橙、螃蟹之兴。”

你试过一只蒸熟了的桔子吗？按照一个老饕的想象力，这样将蟹与橙折腾在一起，撑足了，其滋味不过川贝炖雪梨。

果真如此么？是，因为终于试了。或还不如，橙穰蒸熟后其味甚苦，完全是苦柚的滋味。若说有些许亮点的话，舀一勺混合着蟹香与橙香的汁，或许能尝出一丝苹果煎鹅肝的香味来，这还得使劲儿品。

宋人的味感其实蛮奇葩的。这不光是我的怀疑，事实上市面上的铺子老板可能都这样认为，证据是，他们的仿古“蟹酿橙”一味，其烹制方法都经过了改良。一款杭帮菜的“蟹酿橙”，蟹煮熟后剥拆蟹粉，蟹粉中再加入肥猪肉丁与蛋清等一同炒制，又回填入“橙碗”中继蒸，简直从折腾升级到折磨了。如何能尝？

也有改良得不太离谱的。看到一个美食专家的著述，他们的做法是去繁就简，取其本味——只将蟹粉填装入“橙碗”中摆盘亮相。多年前我也这样试过，只是当时没功夫挖出一个弹眼落睛的“橙碗”来。今天有了。漂亮如图。

画面后方焦外的那只橙，是古法蒸制版的。而前方这只主角橙只是个容器。

以这样的创新完成这道“蟹酿橙”，橙香入蟹味的意思儿还在么？我觉得还在。其一，当季的这个明亮的

有这两个意思就够了。

回来还说宋人。我纯朴地设想，他们把蟹与橙搭在一起，这确是大自然恰如其时的馈赠，如孟元老《东京梦华录·中秋》中述及，“是时螯蟹新出，石榴、榅勃、梨、枣、栗、孛萄、弄色枨橘，皆新上市。”但从一众瓜果中取橙橘而用，着眼点或正于取其漂亮的形色儿。古人可能比当下的我们更追求形式。这意思儿也可以这么理解，从古到今，味觉体验上的改变远比视觉审美的变化大。

回答4：

回答5：

1
吃完螃蟹可以吃橘子吗
吃完螃蟹最好不要吃橘子。

螃蟹属于海鲜类食物，含有丰富的蛋白质及矿物质元素，而橘子是一种维生素C含量非常丰富的水果，同时也富含多种酸性物质，大量食用螃蟹和橘子可能会影响身体的健康，所以不建议螃蟹和橘子一起吃，但少量的尝尝鲜是可以的。

2
螃蟹和橘子一起吃了会怎样
没什么感觉
若是处于食用螃蟹和橘子的量很小，而且肠胃也比较健康的情况下，可能少量食用螃蟹和橘子并没有什么感觉。

消化不良
螃蟹是一种高蛋白食物，而橘子中含有多种酸性物质，一起食用时，可能会使蛋白质沉淀，难以消化吸收，影响食物的消化吸收，进而出现消化不良的情况。

腹痛腹泻
螃蟹是一种大寒之物，对肠胃会产生一定的刺激作用，而橘子中含有的有机酸也会刺激胃壁黏膜，引起肠胃的不适，从而让人出现腹痛腹泻的症状。

恶心呕吐
对于肠胃不好的人来说，吃了螃蟹可能会引起胃寒，从而出现反胃、恶心的感觉，若此时再吃橘子，那么还会引起胃部反酸，加重恶心、呕吐的症状。

3
螃蟹和橘子一起吃了会怎么办
多喝水
不管吃了螃蟹和橘子身体有没有不适，都要多喝点水，加快食物的消化吸收，同时也可以为人体补充水分。

喝淡盐水
若是吃了螃蟹和橘子出现了拉肚子的情况时，建议喝点淡盐水，因为这时候体内可能会出现脱水及电解质失衡的情况，而淡盐水可以不仅为人体补充水分，还可以使电解质恢复到正常状态。

喝生姜红糖水
生姜红糖水有一定的暖胃作用，能缓解胃部不适，而且生姜红糖水还可以一定程度上缓解腹痛，适合胃部不适、腹痛腹泻的人群食用。

合理休息
机体具有一定的自我修复能力，吃了螃蟹和橘子后，可能拉几次肚子，再好好休息一下，身体就能恢复到正常状态哦！

就医检查
如果说吃了大量的螃蟹和橘子，伴有腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等症状时，建议去医院检查，在医生的指导下使身体恢复正常。

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