应当吃碱性食品。在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。在饮料方面，最好是喝牛奶、豆浆和饮茶水、果汁(不加糖)、喝矿泉水或白开水亦可。
至于运动后喝盐水好还是喝糖水好，应根据具体情况灵活掌握。
一般来说，在出汗较多的情况下，特别是在夏天从事剧烈运动时，应适当喝些淡盐水。在强度不太大、时间不太长、环境温度不太高的情况下运动，体内产生的热量较少，不会产生大量排汗和无机盐丢失现象。这时，既不需要喝盐水，也不需要喝糖水。 如果运动时间比较长，如跑马拉松，长距离骑自行车等，体内能量消耗比较多，就应适当喝些糖水或糖盐水。至于一般的体育锻炼，就没有必要喝糖水了。
相对来说增肌锻炼，在锻炼之前以及在锻炼的过程中对于补充能量并不是太过重要，但对于锻炼之后的补充却尤为重要，锻炼之后的补充才是增肌的关键所在。
锻炼之后所需要的营养主要分为三类，“碳水化合物、蛋白质、补剂”锻炼之后可以马上补充一点葡萄糖粉、麦芽糊精、甚至吃点白糖都十分的有效，然后再慢慢的进行碳水化合物以及蛋白质的补充，锻炼之后6小时内要补充足够的碳水化合物、蛋白质、以及少量脂肪。
大多数减肥人士认为，好不容易锻炼了一个小时，消耗了一些热量，如果再吃东西，不就又吃回来了吗?
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