藏红花泡在水里为什么会浮起来?

2025-03-16 19:28:38
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回答1:

因为藏红花质地轻(比重小)所以会浮在水面

1.藏红花花丝漂浮或沉底都是很正常的。正常情况下有的上浮有的下沉,没有完全浸透入水的藏红花花丝一般会上浮。

2.如果时间长了水完全浸入到藏红花花丝中,则藏红花一般会下沉!所以对于冲泡几次之后的藏红花来说,都是下沉的。

3.因为藏红花质地轻(比重小)所以会浮在水面,但真品藏红花放入水中可见橙黄色直线下降,水被染成黄色而花却不褪色。花为红色,水呈亮亮浅的黄色。如果有沉淀或者花变色的都是假红花。

4.取样品花丝2、3根放入盛有热水的白瓷碗中,观察水的颜色变化。真品,可以看到明显的黄色物质从花丝周围扩散开来,最后将水染成金黄色。伪品,一般是使用食用胶染色切丝而成,泡水淡红色。

5.藏红花为著名的珍贵中药材,主要药用部分为小小的柱头,因此显得十分珍贵。花含胡萝卜素类化合物,其中主要为番红花甙、番红花酸二甲酯,番红花苦甙及挥发油,油中主要为番红花醛等。

回答2:

藏红花花丝漂浮或沉底都是很正常的。正常情况下有的上浮有的下沉,没有完全浸透入水的藏红花花丝一般会上浮,如果时间长了水完全浸入到藏红花花丝中,则藏红花一般会下沉!所以对于冲泡几次之后的藏红花来说,都是下沉的!造假的除外!

当然上浮和下沉不能作为判断藏红花真假的标准哦!可从以下两个方面判断:第一,用水泡呈现黄色的,可能是真的藏红花,另外看花柱顶端呈现锯齿状的就是真的藏红花。所以有的时候要知其然,更知其所以然。

藏红花真伪鉴别方法:
取样品花丝2、3根放入盛有热水的白瓷碗中,观察水的颜色变化。真品,可以看到明显的黄色物质从花丝周围扩散开来,最后将水染成金黄色。伪品,一般是使用食用胶染色切丝而成,泡水淡红色。

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