老人三高饮食需要注意什么？

三高”人群饮食中遵循要点
高血糖人群饮食要点： 1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等； 2、常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等； 3、少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高； 4、每天的烹调油不能超过25克； 5、多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等； 6、多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等； 7、吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米； 8、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。
高血脂人群饮食要点： 1、每天脂肪的摄入量不能超过50克，瘦肉在100—150克之间，喝脱脂牛奶为宜； 2、每天的烹调油为20克左右，尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等； 3、适量选用有助于降血脂的食物，如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。
高尿酸人群饮食要点： 1、多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源，因为这两种食物中嘌呤含量最低，瘦肉类、鱼类、禽类要限制，每天不超过100克； 2、不用或慎用嘌呤高的食物，如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等； 3、蔬菜以浅色为主，如冬瓜、大白菜、圆白菜、萝卜等； 4、可适量食用菌藻类食物； 5、坚决饮用各种酒类。
也可以辅助服用营养膳食品，如自然拥有亚麻籽油软胶囊，调节三高，清理血管垃圾。

三高人群要少吃动物油及糖，奶油，不狂饮暴食，勿饮烈酒，咖啡和浓茶。不能多摄入盐分高的食物，比如腌制的食品，腌黄瓜，酱菜等那会使得血管更脆，血管壁更厚，还有不能食用油脂过多的食物，油炸的，油煎的食物，还有肥腻的肥肉。