肯德基的可乐为什么和瓶装可乐味道不一样

2024-11-02 22:20:53

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回答1：

肯德基里的可乐是用BIB糖浆袋+水+二氧化碳直接勾兑出来的，瓶装的百事可乐里面应该用的是白纱糖，你感觉肯德基的百事可乐好喝一些可能是糖份没那么多二氧化碳比较多。

百事可乐配置秘方
可乐树规则：糖标准confectioners－a7500磅、水足够的数量最多1200加仑、焦糖（烧焦的糖色）12加仑、酸橙汁12加仑、磷酸s.g。1.750 58磅、白酒1/2加仑、油柠檬6液体盎司、油橘子5液体盎司、肉桂油4液体盎司、油肉豆寇2液体盎司、油香菜2液体盎司、可乐树油谷物1液体盎司、混合，煮沸糖和水，与此同时搅动2个小时。
调味料：
80 oil、橘子、40oil 肉桂、120oil柠檬、20oil香菜、40oil肉豆蔻、40oil 橙花油、1.14 升酒精（酒）。