Haute Couture 是高级定制的法语原名，Couture 指缝制、刺绣等手工艺，Haute则代表顶级，也可称高级，现在普遍称“高定”。高级定制服装是时尚的最高境界，也就是品牌最高水准的意思 ，相当于艺术品。高级定制第一种是客户选择品牌发布的成衣系列中的款式，然后按照客户的体型为客户提供量身定制服务。另一种高级定制，则主要是著名设计师为客户提供从设计到制作的一系列量身定制服务。即设计师按照客户穿着礼服的场合、客户个人气质特点以及体型特点等，为客户设计礼服的款式、选择适合的面料。通常情况下，量身设计除了款式的设计，还包括面料的设计。高级定制也适用于饰品，陶瓷，装饰，香水等奢侈品。
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