青枣和什么相克

1. 不宜与维生素同时食用。枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。

2. 不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。

3. 不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

4. 不应与高蛋白食物同时食用，如奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
   

5. 服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。

6. 龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用。

拓展资料：

过多食用青枣：

1.造成腹泻，青枣毕竟是水果，性寒凉，青枣食用过量，造成肠胃的负担，可能引起腹胀，易产生腹泻并伤脾。

2.易发胖，青枣中的含糖量非常高，达到了20%，甚至是30%，过量食用容易患孕期糖尿病，对于普通人来说也容易造成糖分摄取过量。糖尿病患者吃枣后应适当的减少主食的摄取，保证每日碳水化合物数量不突破限制。

参考资料：百度百科_青枣

与青枣相克的有：

• 青枣不宜与维生素同时食用。枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低；
  

• 青枣不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素；

• 青枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效；

• 服用退热药时禁忌食用青枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用；

• 服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用青枣。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。

扩展资料：

平时吃青枣时必须避免同这些食物一起食用，否则容易带给身体影响，人们需要注意这一点这样才有利于自身健康。

特别是出现肠胃不适的人，更加不宜吃青枣，青枣表皮比较坚硬，因此在吃的时候，会加重肠胃负担，最终引发肠胃痉挛症状，这带给人不适感出现。吃青枣能起到美容养颜、延缓肌肤衰老甚至是能保护我们肝脏的工作。

参考资料：吃大枣的9大误区 推荐红枣3种绝佳吃法 新华网

1、不宜与维生素同时食用。青枣含有的维生素会破坏维生素k分解破坏，最终让它的营养成分会明显降低，因此必须同维生素使用。

2、不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶，而且黄瓜当中也是含有维生素分解酶，这两种一起食用最终会破坏其他事物中的维生素，让它的营养价值会因此而降低。

3、我们吃青枣的时候千万不要喝动物的肝脏一起吃，肝脏中含有丰富的铁元素，其中就含有较多的铜元素、铁元素等，这些元素会导致青枣中的维生素被氧化从而失去功效了。

4、服用退热药时禁忌食用。在服用退烧药物时候不宜吃含糖份高的物质，容易形成不溶性的复合体，也会减少吸收的速度。而且青枣中含有较高的糖分，因此必须要忌口，才对健康有益。

5、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。

6、龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用，忌与葱、鱼同食。中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。尤其是出现便秘的人不宜吃太多青枣，青枣属于凉性水果，吃青枣太多反而会加重便秘出现。

7、注意:青枣时必须避免同这些食物一起食用，否则容易带给身体影响，人们需要注意这一点这样才有利于自身健康。特别是出现肠胃不适的人，更加不宜吃青枣。

8、中医表明:青枣表皮比较坚硬，属阴火过干的果类，因此在吃的时候，不要与相克的食物同食，否则会加重肠胃负担，最终引发肠胃痉挛症状，这带给人不适感出现。

扩展资料：

一、主要价值

台湾青枣又称蜜枣，不同于大陆的红枣，果皮光滑，呈淡绿色，果实皮薄肉脆，清甜多汁。它含丰富的果糖、纤维质，尤其维生素C的含量是西瓜的5倍，水梨的9倍，苹果的20倍，堪称为"维生素C果"。具有促进血液循环、抗氧化、增强人体免疫力的功能，常吃能益胃生津，养颜美容，延缓衰老。

二、营养价值:

1、增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2、增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3、保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

4、抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

5、镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

6、抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

参考资料：青枣-百科

枣不能和什么一起吃
枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜等同食。
葱和红枣：中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。
红枣和虾皮：虾皮和红枣同食会中毒。所以，食用红枣会时，不能同时进食虾皮。
红枣和鲶鱼：鲶鱼和红枣同食，会导致头发脱落，能用蟹解毒。 所以，食用红枣的同时，不能进食鲶鱼。
红枣和海鲜：红枣与海鲜同食，令人腰腹疼痛。所以，食用红枣是时，不能食用海鲜。
大枣与黄瓜、萝卜：大枣富含维生素C，红萝卜含有维生素C酵酶，黄瓜含有维生素C分解酶，两种成分都可破坏其它食物中的维生素C，故红萝卜和黄瓜不应与维生素C含量高的大枣同食。
大枣和动物肝脏：不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。

青枣不能和以下食物一起食用：
1、维生素。青枣中含有维生素，它可以破坏维生素K，降低其治疗效果
2、动物肝脏。动物肝脏富铁，铜等元素，铜铁离子容易使其他食物中所含的维生素氧化，从而失去功效。
3、黄瓜或萝卜。萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
4、期间服用退热药时禁止食用。