开饭店需要申报消防申报的文件？

　　下面四篇都是报开业检查要的；你在哪里我不知道只能给你这个了；
　　防火责任管理制度及疏散预案
　　第一条：@@@@@@@有限公司所属@@@号@@层实行四级防火责任制。第一级：公司负责人；第二级：各部门；第三级：各班组；第四级：岗位（即各员工）。
　　第二条：防火安全工作贯彻“谁主管，谁负责”和“谁使用，谁负责”的原则，逐级负责，责任到人。
　　第三条：第一、第二、第三级责任人因工作调动等原因需要变动时，应将变更后的名单书面通知公司安全工作领导小组。
　　第四条：第一级防火责任人由公司法人代表担任，职责是：
　　贯彻执行上级有关防火安全规定和文件精神，全面负责公司的防火安全工作。
　　组织实施各项消防安全制度，部署、检查消防安全工作。研究解决重大险隐患的整改。
　　划分防火责任区，指定区域防火责任人，配置必要的消防器材，落实防火措施。
　　对职工进行安全教育，普及消防知识。
　　对在防火安全工作的有功人员、部门和违章失职而发生事故的责任者作出奖惩决定。
　　安保部为公司防火工作的职能部门和监督机构，受公司安全工作领导小组和一级防火责任人的委托，应做好以下工作：
　　拟定防火工作规章制度。
　　督促各部门各单位落实重点单位消防工作的“十项标准”。
　　督促检查各项防火制度和消防措施执行情况，并代发火险隐患整改通知书。
　　核定、审批各部门、各单位吸烟点、用火、用电申请。
　　指导对义务和专职消防人员进行消防知识教育和训练。
　　考核各部门的防火保卫工作，提出奖惩建议意见。
　　做好消防、治安承包合同，安全保卫协议书的签约工作。
　　第五条：第二级防火责任人由各部室的一名负责人担任，其职责是：
　　贯彻执行上级有关防火安全工作的指示精神，接受消防监督机关的监督指导，组织实施各项消防安全制度，经常检查重点单位“十项标准”的贯彻落实情况。
　　根据防火工作需要，划分防火责任区，指定区域防火责任人，逐级落实防火措施。
　　定期检查各岗位防火责任制和安全操作规程的执行情况。
　　经常对职工进行“三懂”（懂得本岗位的火灾危险性、懂得预防措施、懂得灭火方法）；“三会“（会报警、会使用消防器材、会处理事故苗子）的防火安全教育，普及消防知识，对新职工、临时工、租赁单位营业人员做好岗前的防火安全教育。
　　每月进行一次防火安全检查，在冬防、夏防和重大节日前组织群众性的安全大检查，发现火险隐患及时整改，对确实难以解决的重大问题，应积极采取预防措施，并专题报公司安全工作领导小组和自属领导单位。
　　领导和组织义务消防队，开展消防训练，使义务消防人员都能按照灭火方案和消防操作规程的要求履行职责。
　　根据各实际情况，在夜间、节假日组织人员值班进行巡逻检查，保障安全。
　　第六条：第三级防火责任人由各班组的一名组长担任，其职责：
　　负责所管辖范围的防火安全工作，认真贯彻执行上级有关防火安全的制度规定。
　　组织学习防火知识、文件，检查岗位责任制的执行情况，发现违章行为应及时制止，发现火险隐患应及时采取防范措施，并向领导汇报。
　　负责消防器材、设施的保养管理，严禁移动和挪作他用，并保持消防安全通道畅通。
　　下班前认真执行安全检查，检查门窗有否关好；电源是否切断；有否遗留火种。
　　第七条：四级防火责任人为全体员工，其职责：
　　严格执行各项安全制度和操作规程，对存在的不安全因素应及时排除，不能及时解决的，应向领导汇报，提出改进意见。
　　负责本责任区范围内的安全，下班做到关闭门窗，做好火、电源管理，清除废纸等易燃物。
　　认真学习防火、灭火知识，积极参加消防训练和各项安全活动。
　　发现火警时要及时扑救，并立即报警。
　　保养好责任区范围内的各种消防器材，设备。
　　第八条：各级防火责任人，必须认真履行职责，做好防火安全工作。不按消防法规和本制度规定办事、有章不循、玩忽职守、麻痹大意，对重大火险隐患经提出后又不积极整改的，经防火安全领导小组研究，予以严肃处理。
　　第九条：发生火灾时，应迅速从本会所餐厅安全出口处有序的逃向室外。
　　新员工消防安全知识须知
　　定期接受消防安全知识培训，遵守本店的消防安全规定。
　　掌握防火灭火的基本方法和措施，熟知灭火器的适用对象和使用方法。
　　熟悉餐厅灭火器摆放位置，熟悉安全通道和出口。
　　熟悉火警报告程序，发生火灾迅速报警并及时扑救。
　　各部门防火管理责任制
　　主管必须负责本部门的防火安全工作。
　　认真执行上级领导的消防工作指令，努力实施岗位防火责任制。
　　带领并督促本部门员工遵守防火安全规定，做好日常性的防火安全工作。
　　发现火险隐患及时报告并善于提出整改意见。
　　熟悉火警报告程序，发生火灾迅速报警，组织员工及时扑救。
　　组织员工保护现场，协助公司消防机构调查处理火灾事故。
　　易燃危险物品安全管理规则
　　严禁非法使用易燃易爆危险物品。
　　消防设施和器材的管理规则
　　消防器材、设备和设施，指定有关人员负责保养、维修和管理。
　　公司员工都有责任维护消防设施。不准损坏和擅自挪用消防设备、器材，不准埋压和圈占消防水源，不准占用防火间距、堵塞消防通道，不准在消火栓和灭火器材前堆放货物。
　　各条主要通道和安全出应当设备疏散指示标志、紧急照明装置和必要的消防设施。
　　负责保养、维修和管理消防设施和器材的人员必须经过消防知识的专业培训，经有关主管部门考试合格后，方可上岗位从事操作、管理。
　　违反上述条款按《@@@市消防监督管理处罚办法》予以处罚。

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　　2011年1月5日

　　餐厅疏散预案
　　意外火灾事件处理
　　按下走道的火灾报警器玻璃。
　　拨打119火警电话，通知物业管理处。
　　利用附近的灭火器材扑救火灾，所有的电源立即关闭。
　　集合所有客人和员工，即从疏散楼梯的至地面。
　　切勿使用电梯。
　　保持冷静，避免惊慌。
　　遵从物业人员和消防人员指挥。

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　　2011年1月5日

　　消防安全管理协议
　　物业单位：? （以下简称甲方）
　　租赁单位：? @@@@@ ? ?（以下简称乙方）
　　为贯彻“安全第一、预防为主、”的方针，根据《上海消防法规定》和国家有关法规，明确双方的安全责任，确保餐厅消防安全，双方在签订消防安全管理协议合同的同时，签订本协议。一、 工程项目 1、工程项目名称：@@@@@
　　2、工程地点：@@@@@
　　二、规章制度
　　1、甲乙双方必学认真贯彻国家安全生产主管部门颁发的有关安全生产、消防工作的方针、政策。 2、甲乙双方都应有消防安全管理组织体制，包括抓安全生产的领导，各级专职和兼职的安全干部，应有工种的安全操作规程，作业人员的审证考核制度及各级安全生产岗位责任制和定期安全检查制度等。 3、甲乙双方的有关领导必须认真对本单位职工进行安全生产制度及安全技术知识教育，增强法制观念，提高职工的安全生产思想意识和自我保护的能力，督促职工自觉遵守消防制度和法规。 4、餐厅使用中，甲方应对乙方的管理、员工人员进行消防安全培训教育，介绍有关消防安全管理制度、规定和要求，乙方应组织召开管理、员工人员消防安全教育会议，并通知甲方委托有关人员出席会议，介绍施工中有关安全、消防等规章制度及要求，乙方必须检查，督促施工人员严格遵守、认真执行。根据工程项目内容、特点，甲乙双方应做好技术交底，并有交底的书面材料，交底材料一式二份，由甲乙双方各执一份。 6、餐厅使用中，乙方指派 同志负责本餐厅的有关安全、消防工作，甲方指
　　同志负责联系，监察督促乙方执行有关安全、防火规定，甲乙双方应经常联系，相互协助检查和处理工程施工有关的安全、防火工作，共同预防事故的发生。 7、乙方在施工期间必须严格执行和遵守甲方的安全生产、防火管理的各项规定，接受甲方的租促、检察和指导。 甲方有协助乙方搞好安全生产、防火管理以及督促检查的义务，对于查出的隐患，乙方必须按期限整改，对甲方违反安全生产规定、制度等情况，乙方有要求甲方整改的权利，甲方应改认真整改。施工单位施工过程中由于上述因素不良而导致的事故后果负责。 8、 每年消防设施检查甲方应会同乙方共同案规定检查，并做好验收及交付使用的书面手续，严禁在未经验收或验收不合格的情况下投入使用，负责由此发生的后果概由擅自使用方负责。 9、 乙方上岗作业必须执行上海市消防学校培训合格，才可上岗。
　　10、乙方必须严格执行各类防火防爆制度，易燃易爆场所严禁吸烟及动用明火，消防器材不准挪作他用。 电焊、气焊作业应按规定办理动火审批手续，严格遵守“十不烧”规定，严禁使用电炉。 冬季施工如必须采用明火加热的防冻措施时，应取得防火主管人员同意，落实防火、防中毒措施，并指派专人值班。 11、乙方需用甲方提供的电器设备，在使用前应先进行检测，并做好检测记录，如不符合安全规定的应及时向甲方提出，甲方应积极整改，整改合格后方准使用，违反本规定或不经甲方许可，擅自乱拉电器线路造成后果均由肇事者单位负责。 12、本协议经立协双方签字、盖章有效，本合同一式四份，甲、乙双方各执二份。 13、本协议同工程合同同时生效，甲、乙双方必须严格执行，由于违反本协议而造成伤亡事故，由违约方承担一切经济损失。

　　甲方： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 乙方：@@@@@ ?甲方代表： ? ? ? ? ? ? ? ? ? 乙方代表：

　　电话： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 电话：

　　年 月 日 ? ? ? ? ? ? ? ? 年 ? 月 日

　　消防安全教育培训记录
　　正确使用灭火器，本餐厅灭火器为3KGABC磷酸铵盐干粉。
　　本餐厅安全出口为2个，发生火警迅速保护客人安全出口处有序的逃向室外。
　　做到会报警（119）、会使用消防器材、会处理事故苗子
　　严格执行各项安全制度和操作规程，对存在的不安全因素应及时排除，不能及时解决的，应向领导汇报，提出改进意见。
　　负责本责任区范围内的安全，下班做到关闭门窗，做好防火、防电源管理，清除废纸等易燃物。
　　认真学习防火、灭火知识，积极参加消防训练和各项安全活动。
　　7、 发现火警时要及时扑救，并立即报警。
　　8、 保养好责任区范围内的各种消防器材，设备。
　　9、 知道熟悉本餐厅的消防系统。

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　　2011年1月5日

　　讲课人： 员工：

百度上找一下就可以了 消防是和你们要一份《消防安全管理制度》 《灭火应急疏散预案》等会我给你传一份吧