酸奶或牛奶最好在保质期内饮用。而酸奶过期可以饮用,理论上取决于酸奶中的细菌数量是否超过标准。当然,最好不要喝酸奶,因为酸奶可能会导致腹泻。牛奶通常经过巴氏杀菌。巴氏杀菌后,少量无害或有益的、相对耐热的细菌或细菌孢子仍保存在牛奶中。在锅里煮牛奶。如果它在沸腾前开始结块、分离和固化,表明细菌超过标准。这种牛奶不能喝。
如果是已经过了保质期的话,那么是不建议进行食用的,因为食品过了保质期证明已经会出现变质,吃了可能会影响腹痛呕吐等各种问题,所以过期了的食品是不要食用的。
过期食品不能食用,因为食用过期食品会对你身体产生伤害,所以不要食用,得不偿失。
过期酸奶到底还能不能喝?看完才知道,告诉家人
酸奶过期了几天还能喝吗
过期的酸奶不建议食用。
过期的酸奶最好别吃,表面上看起来好像没有变质,其实里面的营养成分流失比较多,而且还可能滋生出大量有毒有害的物质。

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喝过期酸奶有什么危害
引起腹泻
喝了过期酸奶可能会引起腹泻,酸奶本身就有通肠排便功效,若是酸奶过期时间长,有益菌降低,一些会有害菌滋生,饮用后还可能刺激肠胃,引起腹泻,严重者可能还会诱发肠胃炎。
食物中毒
过期酸奶可能会滋生大量的细菌,特别是一些保质期极短的需要购买即食的酸奶,过期时间长,会酸臭变质,霉变严重,严重可能会产生黄曲霉毒素,亚硝胺等物质,人体饮用后可能会出现中毒现象,此时应催吐,需要及时去医院就诊