听说蒙牛出了个常温酸奶,叫纯甄。有这回事吗?另外酸奶怎么就能常温保存了呢?

2025-02-02 10:53:41
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回答1:

目前市场上常见的酸奶都是经过冷链运输、冰箱保存,保质期在24天。而常温酸奶则在酸奶正常发酵时投入数倍菌种,使其在4℃~25℃下,保存时间长达3~5个月,并且常温酸奶与低温酸奶在营养价值上“不会有多大差别”,差别有可能存在于口感的甜度等方面。

回答2:

纯甄已经出了好一段时间了,那个不是常温奶啊,那个是低温奶,保质期应该是21天的,小碗状的包装