胃不好的人，长期吃稀饭、面条，是养胃还是伤胃？

胃不好的人长期吃稀饭，面条是养胃的人。但是还是要注意保暖，不要吃寒凉的东西。

胃不好的人长期这样吃绝对不是在养胃，而是在伤胃，很可能会造成消化不良等情况，所以我们一定要养成正确的饮食方式。

我最近在网上刷视频，看到了不少大胃王的吃播，看完不得不佩服，这么巨大的量也能全部吃下去，难不成是个“橡皮胃”不成？可见我们的胃是多少厉害，吃那么多也照单全收。当然了，大胃王是天赋异禀，我们常人是不能学的，暴饮暴食对我们的胃非常不友好。据统计，现在人群中胃病的发病率已经高达80%了！

得了胃病怎么办？大家都知道胃病需要三分治，七分养。所以对于自己的胃，我们平时真是关心不够，没出问题的时候，要不随心所欲，不好好吃饭，吃饭不按点，要不就大吃大喝，要不就为了减肥节食等等。一旦胃不舒服了，就想着吃点什么来养养胃。甚至还出现了不少养胃食品，什么要常吃稀饭，面条，小米粥等等不一而足，那么吃这些食物真的能养胃吗？下面就来听听专家的解答吧。

稀饭，面条都是属于流食类的食物，这类食物比较容易消化，它们可以直达小肠，对胃肠的负担有所减轻。这类流食，对于刚做完胃部手术，或是患有胃溃疡，胃动力不足的人来说是很适宜的，但是它们只能起到减轻胃部负担的作用，可起不了养胃的功能。而且如果长期吃这种流食，反而会刺激胃酸产生，还会使得胃溃疡加重。

如果是一个健康的人，为了养胃，天天喝稀饭，吃面条，那么只会造成一种后果，使得胃部消化功能减退。

那么喝粥能养胃吗？

专家说粥不是稀饭，里面有很多养生食材，的确有益肠胃！不过一定要学习些有营养的食疗粥方，自己在家好好熬来吃。但自己在家煮的粥不如外面卖的香，就经常在外面吃，这也对身体不好。外面卖的粥之所以要好吃，一是因为熬煮时间长，二是因为为了让口感变好，商家会在里面添加油盐等调料，为了保证粥吃起来黏稠，还会在里面加入碱。

由于南北方口味的差异，南方人喜欢喝咸粥，他们会在粥里加一些肉，而北方人会在粥里加糖，这样加了料的粥营养指数会下降，反而会加重胃的负担。

而对于选择天天吃面条养胃的人来说，现在的面条都是精白面加工制作而成的，吃多容易发胖。对于糖尿病病人而言，还会影响血糖稳定。所以要吃健康的面条，要注意不能放过多的调料，其实清汤蔬菜面是最好的，偶尔吃点有助减轻胃的负担，但是天天吃它也是没有什么改善胃部功能作用的。

1、粗粮

粗粮富含膳食纤维，可以帮助胃肠蠕动，有助于消化，还能帮助身体排毒。所以把粗粮当主食是可以起到养胃作用的，还有瘦身的功效。

2、发酵面食

发酵过的面食，更利于胃不好的人食用。发酵面食营养比未发酵的更高，还能避免胃部胀气，可以助消化。

3、小米

小米富含营养，确实适合有胃病的人吃，吃了小米后可以起到养胃开胃，健胃消食，防止反胃呕吐等作用。

胃重在养，在治疗的同时，要好好养护好自己的胃，可不要轻易听信一些喝稀饭，吃面条养胃的方法，这样不仅起不到好的作用，有可能还会起反作用。

我们的身体是一台非常精密的机器，胃只是这台精密庞大的机器的一个比较大的部件而已。不要一味追求养胃而忽略了整个身体的营养补充。稀饭和面条究竟是养胃还是伤胃得看情况。面条如果煮得软烂并且不放过于荤腥油腻和刺激性食材的情况下，还是比较养胃的。至于稀饭，不伤胃但也不能整天拿它当主食。

稀饭也就是咱们常说的粥，特点是温软易消化，不给肠胃带来过多的负担。稀饭算不上养胃，只能算是在尽量不给胃增加负担的情况下让自己吃饱。身体刚动过手术可以喝稀饭补充能量，平时生活中饮食一定要注意营养均衡，千万不要为了养胃而只喝稀饭。只有机体的免疫力增高，抗病能力强，才能让身体变得更好。

面条养胃还是伤胃？这得看你怎么做面条，如果就是简单的水煮面，那么面条是不会伤胃的。面条是小麦磨成粉做出来的精细粮食，非常软和对我们的胃部没有刺激性，面条中含有碱，能中和胃酸，缓解胃部的不适，尤其适合胃酸过多的人。煮面条的时候一定要把面条煮烂糊了，胃不好的人不适合吃太硬的面条，硬面条会增加胃的负担，养不了胃。

稀饭的主要营养成分就是碳水化合物和水，如果不搭配别的食物一起吃，一味地追求喝粥养胃，时间成了可能会适得其反。饮食最重要的就是讲究均衡与温和，少吃或者不吃刺激性食物，以稀饭或者水煮面为辅搭配其它营养食材一起吃才是最好的饮食方式。

需要养胃的朋友吃面条不要吃油大的炒面，不少人喜欢吃手擀面或者碱水面，这类面条比干挂面粗实有嚼劲，煮这类粗面条的时候一定要确保面条煮熟，有的人吃面喜欢吃面条芯子还是一丝生面的状态，这样的面条不容易消化。

建议需要养胃的朋友吃面条要注意面条要煮熟，面汤要清淡，配菜可以适当丰富一些，味道不要太重，面条煮熟捞入碗中稍微晾凉再吃，滚烫的食物对胃也不好，生大蒜瓣和辣椒酱这些常人眼中的吃面条好伴侣你也就别碰了。

我来给大家推荐一些适合煮面条的蔬菜，青菜、菠菜、大白菜、豌豆尖、生菜，胃不好的朋友煮面条别放韭菜，韭菜对肠胃不太好的人不够友好。煮面条的时候不着急早早把蔬菜下锅，等面条煮熟了再把菜叶下锅汆烫即可，蔬菜下锅早了会把一些营养给整流失了，而且口感也不好。煮面条也可以适当放点儿荤菜，不过荤菜也不宜太过油腻。

煮稀饭也就没啥好细说的啦，大家都会煮稀饭。现在很多人都不怎么吃纯大米煮的白粥了，因为他们觉得大米糖分相对较高，于是不少人会将大米和黍米混合起来煮粥，把这种粥叫二米粥。

长期吃稀饭、面条，传统认为养胃，但是实际上作用并不大，并不能真正养胃，养胃是一个综合漫长的过程，涉及到平时饮食的方方面面，只有在平时加以注意，养成良好的饮食生活习惯，才能实现真正意义上的养胃！

胃是一个特殊的器官，酸甜苦辣、荤素五谷，都要在胃里消化，而胃又是一个颇为娇嫩的器官，不注意保养便可能出现问题。

例如饮食不规律，饥一顿，饱一顿，加之酒泡、烟熏、毒侵、细菌炎症的侵袭或者服用伤胃的药物，就会打乱胃的消化规律，产生消化障碍，出现胃胀、胃痛、泛酸、消化不良等初期浅表性胃炎症状。

初期的浅表性胃炎如果得不到有效治疗，再加上病菌的反复感染，而饮食规律又不能恢复，就可能会发生萎缩性胃炎。慢性萎缩性胃炎再不注意保养和治疗，就可能演变为癌症。由此可见，胃病患者特别是被“老胃病”长期困扰的患者尤须注意调养保健，才不会让病情变得更加严重。

俗语说胃病“三分治，七分养”，胃病是一种慢性病，不可能在短期内治好，治病良方就是靠“养”，急不来。从以上诱发胃病的病因来分析，如果可以改变不健康的生活方式，调整饮食习惯，改善情绪等，就能起到缓解胃病的作用。

尽管胃病的种类较多，其致病因素也较复杂，但胃病往往与饮食关系最为密切。因此胃病的日常调养应以饮食调养为主。平时应当注意食用有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良。

对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等。高维生素的食物有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐最好吃2-3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。

注意饮食酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。

当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶，因酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，对胃黏膜起到保护作用，使已受伤的胃黏膜得到修复。酸奶中特有的成分乳糖分解代谢所产生的乳酸，葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。

少吃味精、酸辣及过咸食物。当以清淡食物为主，过量味重、酸辣之品会刺激胃酸分泌，加重病情。但少量的生姜和胡椒可暖胃并增强黏膜的保护作用。

少吃太油腻或煎炸食品。饮食当尽量选择易消化的食物，可适量进食肉类，但炒煮一定要熟，烹饪蔬菜不要半生。

少吃冰冻和过烫食物。为避免对胃过度刺激，饮食要温度适中，喝汤或饮水均不宜过热。

少吃含酸量多的水果。胃酸分泌过多的病人，注意不要吃杨梅、青梅、李子、柠檬等含酸量较多的水果。否则，可使病情加重，并严重妨碍溃疡的正常愈合。

另外，有胃病的人还应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品（汽水）、酸辣等刺激性食物，这些都是最伤胃的。胃的脾性喜燥恶寒，因而冷饮和雪糕也必须要戒，食物以热为好，这对于任何人都是一个考验，特别是在酷暑时节。

有两种饮料应该多喝，一是牛奶，二是温水。牛奶可以形成一层胃的保护膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶，再吃东西，是再好不过的。多喝水，特别是温水，因为人在大分情况下会把缺水误认为是饥饿。