油条怎样做好吃？

面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。

先将面粉导入到细筛子当中筛一下，让面粉筛的更细一些，这样做出来的油条才会好吃。锅里面加入250毫升清水、80克黄油和一勺白砂糖，开中火将黄油熬煮融化并且搅拌均匀之后加入筛好的面粉和一勺食用盐，转到小火之后继续搅拌成面糊形状。黄油一定要用中火慢慢熬化，并且在熬煮的时候要不停的翻动黄油和水，这样黄油才能受热均匀。面糊搅拌好之后关火静置大约五分钟左右，让面糊冷却，然后做出来的油条就是送松软软很好吃的。

油条下锅后要不停的翻动。这样才能快速的膨开。受热均匀。炸到金黄色就可以了。多炸几次就顺手了。炸太黑了怎么办。都黑了还不熟怎么办。你火开小点啊。油温太高了感觉不到吗。油条要崩溃了的，切开一个看看内部。漂亮的大孔洞。这样的油条，才好吃哦。油条这种美食相信大家都不会陌生，北方的油条配上豆浆或者豆腐脑实在不要太美味，南方油条通常很甜，即便不配合任何食物都已经非常好吃了。但是无论南方油条还是北方油条其实都能自己在家做，毕竟现在外面吃的东西谁也不能保证食品安全程度。

面粉里放入盐、糖、小苏打、油条膨松剂后混合均匀，随后放入牛奶、黄油、玉米油、鸡蛋液，再逐步倒入清水和面，和成较软的面团后开始揣面，将面团叠层揣好后，放置10分钟在反复揣一次，面揣好后整成长条形，用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏2小时以上，我一般都放一宿，第二天早上炸，这样做出来的比较美味。