烤鸡肉串（空气炸锅版）怎么做

用料  

去骨鸡腿    2只    

洋葱    小半只    

青椒    1只    

盐、砂糖、白胡椒    若干    

生抽、耗油、料酒    若干    

竹签    若干    

烤鸡肉串（空气炸锅版）的做法  

• 去骨鸡腿洗净切块，每只鸡腿切成5-6块左右，用盐、砂糖、生抽、耗油、料酒、白胡椒拌匀腌制冰箱冷藏约两小时；

• 洋葱、青椒洗净切块待用；

• 用竹签将鸡肉块、洋葱、青椒间隔穿在竹签上待用；

  

• 空气炸锅网格上铺上烤纸，预热2-3分钟，将鸡肉串摆放在烤纸上，烤制温度200度，单面烤制7分钟，翻面再烤6分钟即可出锅食用。

  

小贴士

1.鸡腿不要切太小，大一点过瘾且含水量充足。
2.喜欢辣味的可以在腌制调味料中加入辣椒粉，或者烤完后乘热撒些胡椒面在表层。
3.如果没有空气炸锅一样可以在烤箱里完成烤制，温度可再高一些220度，烤制时间需要再久一点，根据各家烤箱习性而定。

食材

• 主料

• 三黄鸡

  一只

• 辅料

• 烤鸡调料

  半袋

• 步骤

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  1.三黄鸡洗好备用，（2斤左右）

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  2.用叉子或牙签在鸡身上扎一遍方便入味

• 3.烤鸡调料撒入盘中抹均匀之后放入冰箱冷藏保存12到24小时

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  4.空气炸锅220°预热5分钟

• 5.放入腌制好的鸡（小心别烫到了）

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  6.120°烤2小时，（30分钟翻一次面）

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  7.2小时后烤好了