如何煲田七瘦肉汤？

• 瘦肉100公克，黑背木耳15公克，田七5公克，黑枣5颗，陈皮3公克，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙。

• 瘦肉切小块备用。

• 取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的瘦肉块放入滚水中氽烫约1分钟后取出、冲凉，放入电锅内锅中。

• 黑背木耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干、切小块备用。

• 田七、陈皮、黑枣用清水略为冲洗干净后，与作法3的黑背木耳块、姜片、水加入作法2的电锅内锅中。

• 电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。

  

田七枸杞炖瘦肉汤，食材和做法都很简单，好喝还对身体好。美食食谱，广府靓汤，

田七瘦肉汤需要材料：田七叶子500g、瘦肉200g、生姜、食盐、生粉适量

田七瘦肉汤做法：

1、田七叶摘好放盆里撒点盐泡一下；

2、瘦肉切好，用生粉生抽腌一下；

3、放适量的水，水开放肉和田七叶，滚两分钟左右放盐就即可。

田七瘦肉汤

材料

瘦肉100公克，黑背木耳15公克，田七5公克，黑枣5颗，陈皮3公克，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法1.瘦肉切小块备用。

2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、冲凉，放入电锅内锅中。
3.黑背木耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干、切小块备用。
4.田七、陈皮、黑枣用清水略为冲洗干净后，与作法3的黑背木耳块、姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
5.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。