香煎黄鲫鱼的做法步骤1葱、姜、蒜、2将各种调料腌制黄鲫鱼20分钟左右，让其入味；3平底锅煎制2面金黄色即可。
姜是重点，去腥的，鱼不腥会好吃很多。
香煎鲫鱼怎么做？把鲫鱼清洗干净切片，加入姜片去腥，下锅煎至双面，加入双辣，葱姜蒜，鸡精蚝油翻炒均匀。
