下列关于食品添加剂说法不正确的是（　　） A．食盐是一种咸味调味剂 B．食盐是一种食品防腐剂

2025-01-24 00:35:40

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回答1：

A．食盐是一种常用的咸味调味剂，故A正确；
B．用食盐腌制食品可以防止食品腐烂变质，所以食盐是一种食品防腐剂，故B正确；
C．有些人会对味精过敏可导致口渴、胸痛和呕吐等，所以这类人群不能食用味精，故C错误；
D．食盐加碘可以预防碘缺乏症，所以加碘食盐中的碘是营养强化剂，故D正确；
故选C．