不行的！蛋糕用的蛋白里有很多空气呀，你确定你的豆浆机在打蛋白时能够跟上蛋白的旋转速度 提供空气？
要看你那豆浆机的刀片好不好，如果打起来不起泡，应该不是问题，打2分钟基本可以了，
但是豆浆机转速太高，最好不要用来打发蛋清jingrui
有见过用榨汁机打发淡奶油，并且硬性打发以后继续打，最后提取黄油。就是很普通的那种榨汁机。所以应该也是可以打蛋白的
我家的也是这个豆浆机..应该可以的 你可以试试看的 .
应该不可以吧，用打蛋器最好
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